Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload



















































Fisa de post Sef Sala

administratie


- modelul nr. 3 -

FIsĂ de POST

aferenta contractului de munca nr. ......... din data de .....................



Denumire post: sef de sala (cod ref. SS)                            

Locul desfasurarii muncii: sediul restaurantului " .."

Departament: Servicii

Subordonare: Directorului de restaurant

Supervizare: Supervizeaza activitatea angajatilor departamentului Servicii  (4 ospatari, 1 barman, 2 picoli, 1 īngrijitor).

        

·         Relatii functionale: cu reprezentantii departamentelor financiar-contabil, marketing, aprovizionare/achizitii.

·         Scopul postului: titularul postului are rolul de a asigura oferirea de servicii eficiente si profesioniste īn cadrul unitatii.

        Activitati principale:

·         Supravegherea salii de mese din punctul de vedere al aspectului, facilitatilor, curateniei si igienei;

·         Supravegherea si coordonarea activitatii ospatarilor, barmanilor si picolilor;

·         Mentinerea unor relatii bune de munca īntre colegii din toate departamentele unitatii;

·         Programarea si organizarea evenimentelor festive;

·         Solutionarea eficienta a tuturor solicitarilor si/sau reclamatiilor clientilor.

        Sarcini si īndatoriri specifice:

·         Planificarea si organizarea activitatii restaurantului astfel īncāt sa fie posibile atragerea de noi clienti fideli si pastrarea celor existenti.

        Responsabilitati ale postului:

·         Raspunde pentru calitatea serviciilor oferite īn restaurant.

·         Raspunde pentru calitatea activitatii personalului aflat īn subordine.

·         Raspunde de solutionarea prompta a solicitarilor si/sau reclamatiilor clientilor.

        Autoritatea postului:

·         Este autorizat sa coordoneze si sa raspunda pentru activitatea ospatarilor, barmanilor, picolilor si īngrijitorilor.




        Specificatiile postului:

·         studii de calificare īn domeniu; 

·         experienta de minim 1an īn functia de sef de sala;

·         cunoasterea pietei de produse alimentare si a particularitatilor acesteia;

·         abilitati foarte bune de comunicare si negociere, prezenta pozitiva si agreabila, calitati manageriale;

·         abilitati organizatorice, initiativa, seriozitate.

        Deplasari

·         Frecventa: -

·         Conditii asigurate: -

        Relatiile cu alte departamente:

·         descrise īn Regulamentul de organizare si functionare si Regulamentul de ordine interioara.

        Conditii de munca:

-          obisnuite;

-          program normal de lucru, uneori prelungit.

        Salarizare:  Salariul brut lunar este de ..................... lei noi, la care se adauga sporurile negociate.

        Facilitati: telefon mobil.

      Sanctiunile aplicate pentru nerespectarea sarcinilor de serviciu conform rigorilor prevazute īn fisa de post sunt descrise pe larg īn Regulamentul intern (ROI).

S.C.  .........                                                                                Am luat la cunostinta,

Director General                                                 

............                                                                 .................

Data:...................................                 













Document Info


Accesari: 1968
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




Coduri - Postale, caen, cor

Politica de confidentialitate

Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2019 )