Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload



















































Academia prajiturilor

Retete culinare












ALTE DOCUMENTE

GRĂDINUCĂ LA CUPTOR
HREAN ARDELENESC
MUSACA DE DORNA
PLĂCINTĂ CU DOVLEAC
Aperitive cu peste
Tzatziki
CIORBĂ DE FASOLE BOABE
RACI
MAMALIGA PRIPITA
PILAF BANATEAN

Formula AS - Bunica stie tot


Academia prajiturilor...


     



Migdalele, nucile si alunele - cumparati-le intregi si desfaceti-le din coaja acasa. Sunt mai proaspete si mai gustoase decat cele gata decojite din comert. Inainte de a le folosi trebuie totdeauna gustate, sa nu fie amare sau rancede, ceea ce ar compromite prajitura in care sunt puse.
     

Prunele, smochinele si caisele uscate - alegeti produse al caror grad de deshidratare nu e prea avansat. Trebuie sa fie carnoase.
     

Scortisoara - se conserva mult timp daca o cumparati in batoane. Daca in reteta de prajituri nu se dau indicatii de utilizare, folositi o bucata de 4 cm lungime.
     

Vanilia - puneti batoanele amestecate cu zahar pudra intr-un borcan inchis cu capac. Veti beneficia de doua produse. Calitatea zaharului este superioara zaharului vanilat comercializat in plicuri, care are mai putina aroma si este preparat, adesea, din inlocuitori parfumati.
     




Ciocolata - folositi de preferinta ciocolata neagra, cu cel putin 52% continut de cacao (mentiunea figureaza obligatoriu pe ambalaj), pentru ca prajitura sa dobandeasca un gust veritabil de ciocolata.
     

Marsala - acest vin alb si dulce de Sicilia, recomandat adesea la prajituri, poate fi foarte bine inlocuit cu orice vin romanesc dulce.
     

Gelatina - este un produs alimentar care incheaga, facut din colagenul extras din oase si din tendoane. Comercializat sub forma de folie sau pulbere, se dizolva in apa fierbinte, iar dupa racire se intareste. Se combina cu toate fructele, excluzand ananasul, papaya si kiwi, care contin o enzima ce impiedica coagularea.
     

Gelierzucker - este un zahar de provenienta germana, prezent si in magazinele noastre, care are insusirea deosebita de a reduce la jumatate cazna fierberii dulceturilor si gemurilor.













Document Info


Accesari: 642
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




Coduri - Postale, caen, cor

Politica de confidentialitate

Copyright Contact (SCRIGROUP Int. 2019 )