Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload



















































BALMOS DE BUCOVINA

Retete culinare












ALTE DOCUMENTE

Zuccotto
Patlican Musakka
TOCANĂ RĂZEsEASCĂ
Vitel cu usturoi si ardei (Kelaidi)
Ton (macrou) in sos de iaurt picant
ALTE MUSACALE
TACI sI ÎNGHITE
GOGOSELE ARDELENESTI
SARAMURA
SIROP DE SAMANTA DE PEPENE GALBEN

BALMOs DE BUCOVINA

Un balmos greu, cu laptarii multe, grase toate, care numai la stâna se poate face cum trebuie, în ceaun cât o fântâna, mirosind a fu 636b116g m.



.   l kg malai                     . 2 litri smântâna     . 400 g unt

.   500 g telemea (mai sarata, ca primeste)

.   l kg cas proaspat

. Se pun la fiert smântâna si 200 g unt              

Se marunteste brânza

.   Când începe sa bulbuceasca fiertura, se presara malaiul, putin câte putin, amestecând mereu

.   Se adauga brânza, se amesteca pâna e totul o mamaliga

.   Se ofera în blide cu cas farâmitat si bucatele de unt

In ajunul Craciunului, stapânii de oi pun un "brus" mare de sare, învelit bine, sub pragul casei peste care se umbla, unde îl lasa pâna în ziua de Ales - 22 aprilie - când îl vor macina, îl vor amesteca cu târâte sî-l vor da oilor în mâncare.

(Ofelia Vaduva - "Pasi spre sacru")













Document Info


Accesari: 2389
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




Coduri - Postale, caen, cor

Politica de confidentialitate

Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2019 )