Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload


loading...

















































CASCAVAL LA CAPAC

Retete culinare












ALTE DOCUMENTE

COZONAC BUCOVINESC
VINETE ÎN BULION PENTRU IARNĂ
Borsuri si ciorbe
TORT STAN SI BRAN CU FRUCTE
Pui cu sos de mustar
Pui adobo
BORs PESCĂRESC DE PERIBOINA
CIORBĂ DE FASOLE VERDE CA LA SĂLIsTE
CIORBĂ DE FASOLE BOABE
ALTE MUSACALE

CAsCAVAL LA CAPAC

200 g cascaval * 50 g unt piper, boia, daca va place




Se unge cu unt o tigaita

Cascavalul se taie felii de un deget ( unii le spala în lapte si le trec prin ou)

Se potrivesc feliile acestea în untul încins, se presara cu picanterii, se acopera cu un capac

Pe foc se lasa nu mai mult decât e nevoie ca sa se înmoaie

Se ofera imediat, în tigaia în care s-a prajit




Mult mai banal decât "fondu"urile franceze (care se fac într-un cor savant de cinci-zece brânzeturi, în amestec cu vin alb licoros - e si o masinarie speciala, cu carbuni si zeci de tigaite, un cuptoras care se pune direct pe masa) cascavalul la capac - mâncare de târgoveti si de cârciuma - depinde mult de pâinea cu care se asociaza.

Imi place, gros cum sunt la gusturi, cea neagra, de secara, calda de proaspata sau prajita. Altii însa, prefera, pe buna dreptate, pâinea ardeleneasca, cu cartof, sau pâinea saseasca, cu ceapa, nuci si altele (ca e plin Bucurestiul!).

Vinul îl simt alb si parfumat, demisec, un Sauvignon Alb de Dragasani ca acolo e printul acesta luminos la el acasa.



loading...











Document Info


Accesari:
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




Coduri - Postale, caen, cor

Politica de confidentialitate

Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2019 )