Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload



















































CIORBA CAMPENEASCA DE VITEL SI PULPE DE PUI

Retete culinare












ALTE DOCUMENTE

Pui cu sos de mustar
GEM DE MĂCEsE (DRACILĂ)
GALUSTE DE PASAT
LEGUME LA CUPTOR
SARMALE CU PASAT
BORSUL
VIN \"DE GORJ\'
Pasta frantuzeasca
SALATA DE PESTE AFUMAT
ARDEI IUTE LA BORCAN

CiorbĂ cāmpeneasca de vitel si pulpe de pui

Timp de pregatire: 20 minute

Timp de preparare: 40 minute

Ingrediente pentru 5 portii:



- 600 g. carne de vitel fara os

- 5 pulpe de pui

- 200 g. morcovi

- 10 g. patrunjel radacina

- 100 g. telina

- 100 g. ceapa

- 30 g. usturoi

- 100 g. paste fainoase scurte

- 10 g. sare

- 5-6 boabe de piper

- 25 g. verdeata de patrunjel si

leustean.

Modul de preparare:




Carnea se taie īn bucati mici iar pulpele de pui se taie īn doua. Se spala īn mai multe ape reci. Zarzavatul se curata, se spala si se taie īn cubulete, ceapa se curata, se spala, se toaca marunt, usturoiul se curata, se spala si se zdrobeste. Verdeata spalata se toaca marunt. Carnea se fierbe īn ceaun īn 2,5 litri de apa cu putina sare si 5-6 boabe de piper. Cānd carnea de vitel este fiarta pe jumatate se īntroduc īn ciorba si pulpele de pui. La 2-3 minute dupa ce s-au introdus pulpele se adauga si zarzavatul, ceapa si usturoiul. Cānd toate sunt aproape fierte, se adauga si pastele fainoase care fierb īmpreuna cu restul de ingrediente aproximativ 8-10 minute. Se mai potriveste, daca este cazul, gustul de sare si cānd se ia jos de pe foc se aromeaza cu verdeata de leustean si patrunjel spalate si tocate fin. Ciorba se poate acri dupa gust.













Document Info


Accesari: 878
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




Coduri - Postale, caen, cor

Politica de confidentialitate

Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2019 )