Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload



















































CIORBA DE MIEL

Retete culinare












ALTE DOCUMENTE

VIN FIERT
PUI LA CEAUN
FRIPTURĂ DE VĀNAT
Chiftelute din cartofi
GOGOSELE ARDELENESTI
ROSII UMPLUTE CU SOIA
Salata Tastsiki
ALUAT PENTRU USCATELE (MINCIUNELE)
SUPA - CREMA DE CARNE CU CASTANE
SUPA RECE DE ROSII

CiorbĂ de miel

Timp de pregatire: 40 minute

Timp de preparare: 60 minute

Ingrediente pentru 5 portii:



- 1 kg. carne de miel cu os

   (poate fi si capul)

- 100 g. morcov

- 80 g. patrunjel rad 14414v216o 9;cina

- 100 ml. smāntāna proaspata

- 100 g. ceapa

- 40 g. orez

- 1 galbenus de ou

- 1 litru bors sau 200 g. frunze

   de macris

- 15 g. cozi de ceapa verde

- 10 g. verdeata de tarhon

   sau leustean

- 15 g. verdeata de patrunjel.

Modul de preparare:




            Se taie carnea de miel īn bucati potrivite. Capul se lasa īntreg, īnsa se scot ochii si dintii si se curata limba. Carnea se tine 20 de minute īn apa rece dupa care se mai spala īn cāteva ape reci. Zarzavatul se curata, se spala si se taie īn cuburi mici, ceapa se curata, se spala si se toaca marunt, verdeata se spala, se toaca fin. Se fierbe īn ceaun, la un foc domol 2 litri de apa cu putina sare. Se īntroduce apoi carnea de miel. Cānd īncepe apa sa dea īn clocot se spumeaza. Se adauga ceapa si zarzavatul. Borsul se fierbe separat si se īntroduce īn ciorba. Daca se acreste cu frunze de macris bine spalate se pune bors mai putin. Cānd totul a fiert se mai potriveste gustul de sare si se mai acreste cu suc de lamāie. Separat se freaca un galbenus de ou cu smāntāna si se adauga īn ciorba. Cine doreste poate pune īn ciorba si orez. Cānd se ia ceaunul de pe foc se aromeaza ciorba cu toate verdeturile pregatite.












Document Info


Accesari: 1219
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




Coduri - Postale, caen, cor

Politica de confidentialitate

Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2019 )