Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload



















































CIORBA DE SALATA VERDE CU COSTITE AFUMATE

Retete culinare












ALTE DOCUMENTE

Salata mexicana
COMPOT DE VIsINE
SFARAIALA DOBROGEANA
CHIFTELUTE DE BURTA
Clatite \"Padurea Neagra\"
Supa de mere cu costita afumata
CHEC CU STAFIDE
ALUAT PENTRU PIZZA
BAGHETE CU NUCI
Anghemanht de pui

Ciorba de salata verde cu costite afumate

Timp de pregatire: 15 minute

Timp de preparare: 35 minute

Ingrediente pentru 5 portii:



- 1,5 l. supa de carne (din cub)

- 1 kg. salata verde

- 100 g. ceapa

- 50 g. telina

- 50 g. pastârnac

- 50 g. radacina de patrunjel

- 250 g. costita de porc afumata

- 150 ml. smântâna

- 2 oua

- 50 ml. ulei

- 30 ml. otet de vin

- 10 g. sare

- 30 g. verdeata de marar.

Modul de preparare:




       Ceapa si zarzavaturile se curata, se spala, se trec prin razatoarea cu gauri mari iar ceapa se toaca marunt. Costita de porc se dezoseaza, se taie în cubulete mici care se prajesc în oala pâna se rumenesc. Se adauga ceapa si zarzavaturile si se calesc împreuna 3-4 minute, dupa care se sting cu supa de carne si se continua fierberea. Când zarzavatul este aproape fiert se adauga salata verde, spalata frunza cu frunza si taiata în fâsii mai late. Albusurile de oua se prajesc într-o tigaie în ulei înfierbântat, se taie în bucatele si se toarna în ciorba. Smântâna se freaca cu galbenusurile de oua si otet si cu aceasta se drege ciorba de salata verde. Se sareaza si se mai fierbe totul cam 5-6 minute. Ciorba se serveste fierbinte presarata cu verdeata de marar, spalata si tocata fin.













Document Info


Accesari: 562
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




Coduri - Postale, caen, cor

Politica de confidentialitate

Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2019 )