Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload


loading...

















































CIUMPERCI

Retete culinare












ALTE DOCUMENTE

SUPĂ DE ROsII
CHIFTELE
Paine impletita
SCRUMBII SĂRATE
Rulouri cu piept de pui si ficatei
Omleta indiana
VĂRZĂRI MOLDOVENEsTI
sERBET
ZACUSCA DE VINETE SI GOGOSARI
MUSACA DE VINETE

CIUMPERCI

l poala de ciuperci de padure * 250 g telemea



100 g cas sau cascaval ras  . 1 capatâna usturoi mare 525k101f

l legatura ceapa verde . verdeturi - marar, leustean

50 g unt . 50 ml vin alb

Se separa palariile de cozi si se pun la fiert

* Cozile se toaca si se pun la calit în unt, pâna se rumenesc usor, apoi se scot în alt vas

. Când palariile sunt fierte se scurg de zeama, se pun în tigaia în care au fost cozile si se lasa sa se rumeneasca




In acest timp se amesteca cozile prajite cu brânza sfarâmata, cascavalul si usturoiul pisat

Se toarna în tigaie peste palarii, se lasa pâna când se topeste brânza si se întinde, ca prastia, cascavalul 

* Se adauga la sfârsit, ca sa se stinga, un pic de vin alb


Deci, mai întâi, s-au facut, la stânile de pe izvoarele Bistricioarei, ciuperci cia brânzeturi si verzituri. Acum, iata, "ciumpercile" au coborât (dar nu mult) mai la vale, unde au dat de vin si altele. Merge cu un vin alb demisec, o Feteasca Alba mai lejera, as recomanda-o pe cea de Bucium-Iasi, are corp, desi ramâne melodioasa si sprintara.



loading...











Document Info


Accesari:
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




Coduri - Postale, caen, cor

Politica de confidentialitate

Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2019 )