Ciorba
de peste
.2 pesti (de orice fel), 2 gogosari, 3 ardei, 4 morcovi, 2-3
frunze de telina, o ceapa mica, 50 g de orez, 4-5 rosii potrivite, smantana,
patrunjel verde tocat, sare.
.Pestii se curata, se 252s1821c spala bine si se taie bucati. Zarzavatul se curata, se
spala si se taie cubulete, care se pun intr-o oala. Se pun la fiert. Dupa 10
minute de clocot, se adauga bucatile de peste si orezul ales si spalat. Se mai
lasa sa fiarba 15 minute, dupa care se serveste cu smantana si cu patrunjel
tocat.
