Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload



















































LAPTI PANE

Retete culinare












ALTE DOCUMENTE

Violete
PLĂCINTĂ CU SMÂNTÂNĂ
SFÂRÂIALA DOBROGEANĂ
GULAs SECUIESC
IAHNIE DE FASOLE
PLĂCINTĂ BUCUREsTEANĂ CU MERE
GĂLUsTE DE MĂMĂLIGĂ
COZONAC
ZEAMA DE COACAZE
Peste cu cartofi si ceapa

LAPŢI PANE

.   500 g lapti crap * 2 linguri faina

.   2 oua . 200 g pesmet sau malai de porumb

.   sare, piper, patrunjel . 100 g unt

.   Se crapa pestele pe burta (dar cel mai simplu gasiti laptii la o cherhana unde se pregatesc crapii pentru conservat - puteti lua cu kilogramul)

. Când pesmetul sau malaiul s-a rumenit usor pe o parte, se întorc

* Se scot, se asaza pe o sugativa (asta ca un tribut adus modei) câteva secunde
* Se ofera fierbinti, cu patrunjel tocat

Apropo, e o caracteristica a vinurilor albe românesti, vechi de secole, deci de dinainte de filoxera, sa miroasa ca toate florile si fructele lumii, de zici ca o sa bei agheazma îndulcita cu miere - dar la gust sa fie barbatesti, ierboase, aspre uneori, demisec spre sec, cu o remanenta amaruie încântatoare. si unde mai pui ca seamana-ntre ele: o serie de individualitati bine definite, încapând însa toate în categoria vinurilor mici, de masa superioare -9-11 grade - dar de o
superba delicatete de buchet si gust.

Spun sansa pentru ca Riesling fac toti, si înca mult mai bine decât noi. În schimb Feteasca Alba, Zghihara sau Mustoasa numai noi facem! si, pentru ca sunt vinuri deosebite, unice, chiar ciudate, pot avea succes mult mai mare decât epigonii marilor vinuri europene. Iar daca ne amintim si de cele câteva negre - Feteasca Neagra si Babeasca Neagra, Seina, Corbul - sau de rubinia Cadarca de Minis, precum si de cele trei mari lîcoroase - Grasa de Cotnari, Busuioaca de Bohotin si Tamâioasa Româneasca - întelegem ca avem un tezaur românesc de traditie, unic în lume, care însa trebuie pus corect în valoare.

Dar nu prin improvizatii si cupaje nenorocite si neglijente, ci prin arhitectura oenologica moderna, respectuoasa fata de traditie, fata de identitatea unor soiuri unice în lume.













Document Info


Accesari: 3872
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




Coduri - Postale, caen, cor

Politica de confidentialitate

Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2019 )