Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload



















































LASAGNE

Retete culinare












ALTE DOCUMENTE

Rulada de cartofi cu ciuperci
Mici din gluten
Oua cu sos picant
Pizza Diavola
Salata de ardei copti
MINCARI DE CARNE SI FRIPTURI
MINCARE DE CASTRAVETI ACRI CU CARNE DE PASARE, PORC, VITEL, VACA, OVINE, IEPURE

LASAGNE: (pt. 10 pers.)

INGREDIENTE: 500 g. paste pentru lasagne; 1.3 l. sos besamel; 1.5 l. sos bolognese; 200 g. cascaval razuit; 200 g. parmezan razuit.



PROCEDEU: in apa sarata si cu putin ulei, fier 313j92d bem pastele, avand grija sa nu se lipeasca intre ele, de aceea este bine sa nu fierbem prea multe odata. Apoi cu ajutorul unei spumiere le strecuram cu delicatete si le racim in apa rece. Le scoatem din apa si le punem pe o carpa curata ca sa se usuce un pic. Luam o tava o ungem cu putin unt topit si incepem sa punem pe rand un strat de paste peste care vom pune un strat subtire de Besamel, apoi sos Bolognese, presaram cu cascaval si parmezan. Repetam aceasta operatiune pana cand am terminat pastele si toate celelalte ingrediente. Acum trebuie puse in cuptor pentru 40 de minute. Le vom scoate din cuptor cu 15 min. inainte de a fi puse la masa. In cazul in care avem la dispozitie paste care nu trebuie fierte inainte de a fi puse la cuptor, vom urmari acelasi procedeu doar ca nu mai este nevoie sa fierbem pastele, insa este nevoie ca sosul Besamel si Bolognese sa fie mai subtiri. Pentru sosul Bolognese vezi 'Spaghete alla Bologese' si pentru sosul Besamel vezi ' Besamel'.
















Document Info


Accesari: 570
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




Coduri - Postale, caen, cor

Politica de confidentialitate

Copyright Contact (SCRIGROUP Int. 2019 )