Ingrediente:
125 g de cafea macinata, 800 g de zahar, 1 l de alcool de 60 de grade,
vanilie
Mod de preparare:
Se pune un litru de apa intr-un vas em 19119n132t ailat la foc viu. Cind apa
clocoteste, se ia vasul la o parte, se pune cafeaua si se lasa sa fiarba incet
2-3 minute. Separat, se pune in alt vas ¾ l de apa si
zaharul si se lasa sa fiarba, pregatind astfel un sirop. Se
combina siropul cu cafeaua tare, cu vanilia si alcoolul. Se pune in sticle inalte din plastic, lichidul se decanteaza si
lichiorul de cafea se poate consuma.
Ingrediente:
125 g cafea boabe prajita, 1/2 l alcool, 300 g zahar, 1 1/2 l apa
Mod de preparare:
Cafeaua se piseaza mare si se pune in alcool la macerat timp de 8 zile. Se
topeste zaharul in apa pe foc, se raceste si se
amesteca cu primul preparat, apoi se lasa inca 3 zile. Se
filtreaza printr-un tifon des, se toarna in sticle si se astupa bine.
|
