Mere coapte cu lichior de portocale
Ingrediente pentru 4 portii: 2 mere mijlocii, 1 lingurita scortisoara pisata, 5-6 linguri zahar, 150ml lichi 18518w227s or de portocale, 2 batoane scortisoara, putin anason, 1 lingurita unt sau margarina.
Mod de preparare:
Se amesteca zaharul cu scortisoara pisata. Se spala merele, se sterg si li se scoate cu o lingurita miezul lemnos si sâmburii. Se taie pe orizontala în 6 felii si se înmoaie pe rând fiecare felie în lichiorul de portocale si apoi în amestecul de zahar cu scortisoara. Se aseaza feliile una peste alta, formându-se marul la loc. În mijlocul scobit se înfige un baton de scortisoara si se presara câteva seminte de anason. Pe partea superioara a merelor se presara bucatele de unt, dupa care merele sunt asezate într-o forma rezistenta la foc. Se toarna deasupra restul de lichior si doua linguri de apa si se coc în cuptorul dinainte încins 20-30 de minute (la 175 grade). Se servesc împreuna cu lichiorul caramelizat.
|
