PIZZA MARGHERITA: (pt. 10 pers.)
INGREDIENTE: 800 g faina; 50 g ulei; 100 g
drojdie; 300 ml apa calduta; 700 g rosii decojite; 500 g cascaval razuit; oregan.
PROCEDEU: se pune in malaxor faina, sare,
ulei, drojdie dizolvata in apa calduta si se amesteca totul timp de 15 minute. Aluatul obtinut il vom lasa sa se
dospeasca aproximativ o ora. Acum este
gata sa fie intins, intr-o tava joasa unsa in prealabil cu putin ulei, avand o
grosime de jumatate de centimetru.
Intidem peste aluat rosii decojite si zdrobite condimentate cu sare, oregan,
zahar si ulei. Presaram totul cu cascaval razuit si bagam la cuptor la 220 de
grade pentru 15/20 de minute. Se poate
imbogati practic cu orice fel de ingrediente indragite sau dorite cum ar fi: ciuperci, sunca, salam, ton, ceapa,
masline, vinete, gogosari etc.
