Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload



















































Placinta cu crema

Retete culinare












ALTE DOCUMENTE


Placinta cu crema

Ingrediente:
pentru 3 pahare pline de faina se iau 350 g unt sau margarina, 1/2 pahar apa, 1/4 lingurita sare, 1/2 lamiie sau putina sare de lamiie dizolvata in apa. Pentru spuma de albusuri se iau 4 al 717t1916h busuri si un pahar de zahar tos
Mod de preparare:
Se prepara un aluat frantuzesc, se intinde o foaie subtire dupa marimea tavii in care se va coace. Se pune in tava, se impunge cu furculita in citeva locuri si se coace in cuptor 12-15 minute. Se coc astfel citeva foi. Dupa ce s-au copt, se pun foile pe masa, se indreapta marginile retezindu-le cu un cutit, iar bucatile retezate se toaca marunt si se pun de o parte. Se intinde pe o foaie un strat de sau crema cu unt se niveleaza, se acopera cu o alta foaie, peste care se intinde de asemenea crema. In felul acesta se fac in total 3-5 foi. Foaia de deasupra, unsa cu crema se presara cu bucatile de foi farimitate. Prajitura se taie in lung in fisii late de 6-7 cm, apoi fiecare fisie se taie pe lat pentru a obtine prajituri patrate. Se presara pe deasupra cu zahar pudra, se asaza pe platou si se servesc. Pe fisiile taiate si unse cu crema se poate intinde un strat de 1 cm de albusuri batute spuma cu zahar (bezele) care se netezeste si se presara cu farimituri din foaie. Fisiile se asaza pe tava si se pun pentru 2-3 minute in cuptorul incins. Se scot apoi se taie pe lat, se presara pe deasupra cu zahar pudra si se aranjeaza pe platou.















Document Info


Accesari: 526
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




Coduri - Postale, caen, cor

Politica de confidentialitate

Copyright Contact (SCRIGROUP Int. 2019 )