Prajitura cu crema
Ingrediente:
aluatul: 6 oua si 180 g de nuci macinate; crema: 100
g de cafea, 1 pahar de zahar, 1 pahar de apa, 2 galbenusuri, 3 linguri de
lapte, 150 g de unt, vani 23423u2018x lie
Mod de preparare:
Intr-un castron frecati galbenusurile cu o lingura de zahar. In
compozitie, adaugati nucile si albusurile batute spuma. Ungeti o tava
lata cu unt, tapetati-o cu faina si puneti aluatul la copt.
Cind prajitura s-a rumenit putin, scoateti-o si puneti-o pe
planseta, apoi taiati-o in doua bucati egale. Pregatiti crema astfel:
din zahar si apa faceti un sirop, adaugati cafeaua si
amestecati. Cind aceasta s-a racit, puneti galbenusurile (cite unul), turnati
laptele, vanilia, apoi untul frecat spuma. Intre cele doua foi asezati un strat de crema, decorati-o si in exterior si taiati-o in
felii.
