Pui dulce-acrisor
Ingrediente pentru 4 portii: 200g orez, sare,
compot de ananas, 3 morcovi, 1 fire telina, 600g piept de pui, 545q1617f 4
linguri ulei, piper, 125ml supa de carne.
Mod de preparare
Orezul se fierbe în 400ml apa cu sare. Se curata
morcovii, se spala si se taie betisoare. Se spala
telina si se taie bucati.
Se spala carnea si se taie cuburi. Se scurge compotul de
ananas si fructele se calesc 2-3 minute în ulei. Se scot si se
pastreaza la cald. Se calesc morcovii si telina timp
de circa 8 minute, în acelasi vas. Se adauga 2 linguri ulei si
se prajeste carnea 5-8 minute. Se sareaza si pipereaza.
Se stinge cu supa; se adauga ananas si legume si se
lasa sa fiarba circa 2 minute. Se potriveste de sare
si piper si se serveste cu orez.