SALATA DE LEGUME ARLECHINO

SALATA DE LEGUME ARLECHINO

4 PORTII

1 ardei rosu si 1 galben

2 ling ulei de masline

1 kg cartofi fierti si taiati cub mici

350g morcovi fierti si taiati cuburi mici

150g mazare cons

1 ling otet vin rosu

1 ½ ling patrunjel

sare,boia de ardei iute

200g maioneza

(se pot folosi si leg asortate din cons)

Se amesteca leg cu otet ulei cond ,se racesc se ad maioneza ,se pun pe farfurie ,se dec cu ardei taiati fasii si trasi in putin ulei