Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload

loading...



















































SFÂRÂIALĂ

Retete culinare












ALTE DOCUMENTE

Pui cu sos soia
TURTĂ DULCE DE BRAsOV
PÂINE DE SECARĂ
COMPOT DE MERE
CASTRAVEŢI MURAŢI DE VARĂ
CAFEA ROMANEASCA
MUJDEI DOBROGEAN
IN JURUL MIELULUI CEL BLÂND
Humus

SFÂRÂIALĂ

. 250 g brânza de oaie * 3 cepe mari




4 felii de slanina (100 g)

Slanina se cresteaza ş 919t194j ;i se piane în tigaie, sa se prajeasca pe ambele parti

. Ceapa se taie felii subtiri

Se scoate slanina, iar în untura lasata se pune ceapa la calit pâna devine sticloasa

Se sfarâma si se adauga brânza sa se încinga pâna sfârâie

Se pune fierbinte în farfurii, se potriveste slanina deasupra



Se ofera si aici, pe Feleac (nu numai la stâna, la Belis), cu mamaliga si tuica prefripta de Cluj

"N-am facut nici o sfârâiala", zic învinsii, iar victoriosii spun "E o sfârâiala!", dar nici unii nici altii nu stiu de unde li se trag vorbele acestea.   Ei bine, au aflat!

Ritualul gonirii ursului de lânga stâna începe cu o saptamâna de post aspru pentru toti ciobanii. Tot ce e metalic se-ngroapa, ceaune, cutite, catarame. Un cioban mai vârlav se-mbracâ în blana de urs si întarâta amarnic un taur. "Corrida" carpatina se încheie cu fuga lamentabila a "ursului". Taurul, de acum încolo, nu va mai fi niciodata înfricosat de urs si va proteja stâna iar ciobanii se pot încatarama si ospata în sfârsit, griji nu mai au. (surse revuistice anonime)



loading...











Document Info


Accesari:
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




Coduri - Postale, caen, cor

Politica de confidentialitate

Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2020 )