Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload


loading...

















































TOCANA RAZESEASCA

Retete culinare












ALTE DOCUMENTE

CASTRAVEŢI MURAŢI DE VARĂ
PAPANAsI
ALŢI COZONACI MOLDOVENEsTI
CIUMPERCI
COTLETE OsENEsTI
CALTABOsI MOLDOVENEsTI
Fatteh cu pui
PLACINTA CU MERE (apud Pastorel)
Rulada de Cascaval
SALATA DE CASTRAVETI

TOCANĂ RĂZEsEASCĂ

.   500 g carne vitel * 200 g ficat

.   200 g inima . 3 cepe

* 2 linguri untura * 1 lingura unt

. l ceasca vin dulce . 1 supa de

* lceasca smāntāna .sare cata vreti

* 1 pahar bulion de rosii (sau 500 g rosii)

.   2 linguri pasta de ardei (sau 3 ardei grasi)

.   1 farfurie de ciuperci murate (iutari)

.   un pic de verdeata, patrunjel ori telina

.   300 g afumatura (ce-o fi, cārnati, sunca)

* Ceapa se taie pestisori si se caleste īn unt si untura

.   Carnea, inima, ficatul si afumatura se taie bucati




.   Ceapa se stinge cu supa de oase, apoi se adauga carnea, inima si afumatura, se undeasca īnabusit 1 jumatate de ora

.   Se pune si ficatul la treaba, ciupercile, 1 ceasca de vin, sa suguiasca pe foc mic, 1 sfert de ora

.   Acum se pun bulioanele (sau legumele taiate zaruri) si se potriveste tocana de sare, se toaca verdeata

.   Dupa ce mai da īn clocote mici vreo 10 minute, se ia de pe foc, se amesteca cu smāntāna, se presara verdeata si se pune-n fata mesenilor care asteapta lihniti ori hamesiti, cum va vine mai la-ndemāna



loading...











Document Info


Accesari: 886
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




Coduri - Postale, caen, cor

Politica de confidentialitate

Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2019 )