Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload

loading...



















































TURTĂ DE PRAZ

Retete culinare












ALTE DOCUMENTE

GHIUDEM
Salata festiva de citrice
PUI ŢĂRĂNESC CU ROsII sI SMÂNTÂNĂ
MĂLAI DULCE
Varza ca la Cluj
DROB DE URZICI
BORs DE CHITICI
SALATĂ DE VINETE
Bucataria universalista
FRIPTURĂ DE MISTREŢ ARDELENEASCĂ

TURTĂ DE PRAZ

Aluat:




* 250 g faina * 125 g unt

* 1 galbenus de ou * 1 jumatate lingurita de sare

Garnitura:

. 800 g praz * 50 g unt

* 2 galbenusuri de ou * sare, piper

Se face un aluat cu faina, untul, galbenusul de ou, sare si putina apa, cât sa un aluat fraged

Se face o bila si se lasa 1 ora la rece (nu în frigider)

Se taie prazul în bucati de 2-3 cm

Se fierbe în apa sarata 10 minute

Se calesc 10 minute în unt cu sare, piper



* Se bate un galbenus cu smântâna, se adauga peste praz

Aluatul se separa în 2 parti

. Partea mai mare se întinde si se pune într-o forma de tarta
* Se umple cu prazul

* Se acopera cu a doua foaie de aluat

Se lipesc marginile celor 2 foi cu putina apa

Se înteapa cu o scobitoare

Se pune la cuptor pâna se rumeneste

Olteanul si prazul se tin de mâna, ca doi îndragostiti, cine nu stie, dar faptul ca Oltenia e tara zarzavaturilor nu exclude marile vinuri de Corcova, Severin, Segarcea, Dragasani, Sâmburesti, Dobroteasa, Ce s-alegem de aici? Orice vin alb sec, usor, poate putin parfumat. Sa zicem deci o Feteasca Regala, de Corcova.



loading...











Document Info


Accesari:
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




Coduri - Postale, caen, cor

Politica de confidentialitate

Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2020 )