Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload


loading...

















































TURTĂ DULCE DE BRAsOV

Retete culinare












ALTE DOCUMENTE

Chicken satay
ICRE NEGRE
Pui cu sos soia
BALMOs DE GORJ
variante de mese principale
CIUPERCI LA GRĂTAR
Biftec pe piatra
MĂMĂLIGĂ UMPLUTĂ

TURTĂ DULCE DE BRAsOV

500 g faina * 250 g zahar




l lingurita cuisoare praf . 100 g rahat taiat zarur 16116r1712q i de table

1 lingurita bicarbonat * 1 pahar macinatura de miez de nuca

3 linguri untdelemn + 1 lingura pentru uns tava

Se frige jumatate din zahar, pāna se topeste-rumeneste, se stinge cu apa (cam trei pahare)

* Se adauga restul de zahar, se lasa un clocot - doua
* Se pun faina, bicarbonat, scortisoara, cuisoare si untdelemn, se amesteca bine

. La compozitie se mai adauga rahat si cea mai mare parte din miezul de nuca

Se unge o tava cu untdelemn
* Se īncinge cuptorul



Se aseaza turta īn tava, se presara cu miez de nuca
* īn cuptor sta trei sferturi de ora, la foc mic

In Ohaba mea fagarasana veneau, la Sāngeorz, cānd se ridica bradul de Arminden, negustorii de turta dulce. Dar ce turta!

Era viu si pestrit colorata, cu tot felul de oglinjoare īngropate sub glazura. O faceau taranii sasi si secui de pe Olt īn toate formele - pasari, cruci, oameni, roti, flori - dupa cum stiau din batrāni.

Cumparau toti turte, dar rar le mānca cineva: mai toate erau daruri primite de la cei dragi, asa ca deveneau bibelouri fetisizate prin colturi de casa, īn camerele bune.

si azi, e o jumatate de secol de atunci, poti vedea, īn crepusculul si īn racoarea unei camere de oaspeti, pe milieul de dantela de pe lada patului, rezemata de un bibelou alb, lucios, o "pupaza" stins multicolora de turta dulce, pietrificata de decenii.



loading...










Document Info


Accesari:
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




Coduri - Postale, caen, cor

Politica de confidentialitate

Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2020 )