Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza















URZICI SLEITE


loading...








ALTE DOCUMENTE

CORNURI MACHEDONEsTI
BALMOs DE GORJ
CÂRNAŢI
CASTRAVEŢI MURAŢI DE VARĂ
Pui cu vin
Chebab
Ali Nazik
PAINE
CAs DE MERE
PAPANAsI


URZICI SLEITE

.   l kg urzici           . 1 ceapa

.   250 g morcovi     . 1 pastârnac

.   2 linguri malai   . 2 linguri miez d 848t1920i e nuca, macinat

.   5-6 catei usturoi         . 1 lingurita hrean ras

. sare, câta credeti               * 3 linguri de unt (untdelemn, ulei de nuci)

.   Se rad ceapa, morcovii, pastârnacul

.   Se grijesc urzicile bine, se pun la fiert în putina apa cu ceapa, morcovi si pastârnac

.   Se toaca usturoiul

. Când au fiert, urzicile se scurg (zeama se pastreaza) se toaca si se freaca bine cu malai, pâna se face o ciulama

* Se potrivesc de sare, se adauga usturoiul, miezul de nuca, untul, hreanul se amesteca iar bine (dar bine de tot!) si se pun la cuptor, stropite din când în când cu zeama de la fiert, pâna se termina, iar
sloiul e îndesat

* Se ofera cu mamaliga

Mâncarurile "sleite" le-am întâlnit numai în Transilvania, mai ales ca mâncaruri de post, facute cu ulei însa, si nu cu unt, cum îmi plac mie. Fara nuci, respectând reteta de mai sus, se pot face mazare si fasole sleita, ba chiar si cartofi,


Document Info


Accesari:
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.

 


Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2014 )