Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza






URZICI SLEITE










ALTE DOCUMENTE

CORNURI MACHEDONEsTI
BALMOs DE GORJ
CĀRNAŢI
CASTRAVEŢI MURAŢI DE VARĂ
Pui cu vin
Chebab
Ali Nazik
PAINE
CAs DE MERE
PAPANAsI


URZICI SLEITE

.   l kg urzici           . 1 ceapa

.   250 g morcovi     . 1 pastārnac

.   2 linguri malai   . 2 linguri miez d 848t1920i e nuca, macinat

.   5-6 catei usturoi         . 1 lingurita hrean ras

. sare, cāta credeti               * 3 linguri de unt (untdelemn, ulei de nuci)

.   Se rad ceapa, morcovii, pastārnacul

.   Se grijesc urzicile bine, se pun la fiert īn putina apa cu ceapa, morcovi si pastārnac

.   Se toaca usturoiul

. Cānd au fiert, urzicile se scurg (zeama se pastreaza) se toaca si se freaca bine cu malai, pāna se face o ciulama

* Se potrivesc de sare, se adauga usturoiul, miezul de nuca, untul, hreanul se amesteca iar bine (dar bine de tot!) si se pun la cuptor, stropite din cānd īn cānd cu zeama de la fiert, pāna se termina, iar
sloiul e īndesat

* Se ofera cu mamaliga

Māncarurile "sleite" le-am īntālnit numai īn Transilvania, mai ales ca māncaruri de post, facute cu ulei īnsa, si nu cu unt, cum īmi plac mie. Fara nuci, respectānd reteta de mai sus, se pot face mazare si fasole sleita, ba chiar si cartofi,


Document Info


Accesari:
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.

 


Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2014 )