CRESTEREA MELCILOR
ALIMENTI NATURALI
PRODOTTI BIOLOGICI
Calculul economic al gestionarii
productiei pentru cresterea melcilor
Daca cineva doreste sa înceapa o activitate economica, înainte de aceasta el trebuie sa cerceteze cu atentie toate aspectele, posibilitatile reale pentru realizarea venitului, precum si sa gaseasca si asigure capitalul pentru investitii.
Daca dorim o afacere serioasa noi nu ne putem baza doar pe calculatii preliminare teoretice bazate pe o reproductie înalta si pe un mare numar de oua potentiale care nu se pot incuba anual; în practica, exista o multime de factori care influenteaza micsorarea numarului de indivizi finali care corespund pentru vânzare la fiecare individ introdus pentru reproductie, cum sunt:
a) mortalitatea indivizilor reproductivi si înainte de împerechere, care intervine în perioada sensibila dupa introducerea în straturi;
b) împerecherea nereusita sau incompleta, ceea ce are ca drept consecinta sterilitatea indivizilor masculini;
c) o împerechere în loc de doua-trei împerecheri pe grup de animale;
d) depunerea unui numar mai mic de oua;
e) aparitia canibalismului, respectiv autodistrugerea oualor;
f) mortalitatea indivizilor abia nascuti si bolil 414j91e e parazitare;
g) moartea fiziologica;
h) problemele mediului înconjurator si modificarile climatice necontrolate, precum si poluarea brusca, precipitatii abundente cu grindina, inundatii, etc.
Dupa mai mult de 30 ani de crestere a melcilor si experienta câstigata în acest domeniu, productia efectiva este de circa 18-22 exemplare pentru vânzare la un individ pentru reproductie, ceea ce din punct de vedere cantitativ prezinta circa 1200 grame productie pe un metru patrat de ferma.
Prin urmare, aceasta înseamna ca daca se iau în considerare si unele reduceri posibile conditionate de situatii în afara controlului uman, pe un hectar pamânt destinat cresterii melcilor în ciclul biologic complet, la sfârsitul ciclului de productie rezulta circa 12000-15000 kg melci de vânzare.
Aceasta este cantitatea pe care trebuie sa contam în fiecare an, începând de la sezonul al doilea, când dupa solutionarea tuturor problemelor initiale ferma atinge "regimul complet" de productie.
Rentabilitatea economica a cresterii melcilor, se evidentiaza în mod deosebit din cauza unui factor important, si anume, melcul, în comparatie cu alte animale care prezinta obiectul unei culturi intensive, foloseste o hrana exceptional de ieftina.
Cheltuielile cu hranirea, procentual, prezinta o pozitie foarte neînsemnata în calculul preliminar economic al gestionarii anuale, fiindca cheltuielile se reduc la procurarea semintei si la timpul necesar pentru cultivarea plantelor reprezentând hrana pentru melci.
Cheltuielile si veniturile
A întocmi un calcul economic preliminar despre gestionarea fermei pentru cresterea melcilor întotdeauna prezinta ceva neechilibrat, dar specific, când este vorba despre ferma pentru cresterea melcilor.
Rezultatele gestionarii nici nu pot fi uniformizate si standardizate, ci diferentiate de la regiune la regiune, chiar si atunci când este vorba de fermele care utilizeaza aceeasi tehnici de productie si gestionare, dar si metode similare de hranire.
Institutul International de Helicocultura din Cherasco, în baza experientei de peste 30 ani activitate în acest domeniu, poate prezenta unele parametre indicative privind cheltuielile si veniturile fermei pentru cresterea melcilor considerata ca o activitate economica, dar în functie de marimea terenului, poate fi tratata si ca activitate complementara.
În anexa sunt prezentate cheltuielile indicative, exprimate în sume maxime. Cheltuielile sunt particulare de la caz la caz, fiindca majoritatea din lucrari se pot organiza în regim propriu (în afara de plasa, cheltuielile de asistenta în organizatia tehnica s.a.).
Veniturile se bazeaza pe pretul valabil pe piata mondiala, garantat prin contract.
Venitul net realizat în ferma, este influentat direct de catre cheltuieli (însamântare, arat, frezat, cules, lucru manual). Daca aceste lucrari se realizeaza în cadrul familiei sau în vreun alt regim propriu, venitul net va fi majorat semnificativ.
ALIMENTI NATURALI
PRODOTTI BIOLOGICI
Calculul economic al activitatii din Iugoslavia
Cheltuieli si venituri
|
Primul an de activitate |
2000 m2 |
|
CHELTUIELI PENTRU DOTAREA FERMEI |
Suma în EURO |
|
a) Analiza terenului + cheltuieli DHL | |
|
b) Elaborarea Proiectului fermei | |
|
c) Cultivarea terenului (arat, prelucrare cu freza, sapat, executarea canalelor pentru scurgerea apei + îngrasaminte cu azot 12/12/123 - kg 50 | |
|
d) Dezinsectia destinata rapitoarelor aflate pe teren - prima dezinsectie si alte dezinsectii 50 kg produs pentru dezinsectie în granule pe baza chimica de MALATHION - 5% | |
|
e) Gardul exterior pe margine pentru 2000 mp (50 x 40 m), tabla zincata, grosime 3/10 (0,5), dim. 2 x 1 m - 90 buc. placi de tabla zincata x 6 EURO/buc. | |
|
f) Gardul interior pentru separarea straturilor - plasa Helitex 400 m plasa pentru straturi de reproductie 400 m plasa pentru straturi de crestere a melcilor (în anul viitor) total 800 m plasa Helitex x 2,45 EURO/m | |
|
g) SEMINŢE pentru primele 4 straturi (de folosit în primul an de productie) 3 kg varza - rapita de ulei; 2 kg sfecla de zahar; 2 kg salata amestecata; 1 kg floarea soarelui - însamântare pentru hranire complementara | |
|
STOL MATRICOL (Efectivul matca): - 13860 buc. melci alesi de la 18-24 luni; 630 mp straturi pentru repro-ductie x (22 exemplare pe 1 mp) x pret pe buc. 0,10 EURO/buc. | |
|
CHELTUIELI TOTALE ÎN ANUL I |
VENITURI îN PRIMUL AN DE ACTIVITATE: NU EXISTa
În primul an de activitate înca nu este posibil a realiza venituri, având în vedere ca melcii abia nascuti nu pot atinge maturitatea comerciala.
ALIMENTI NATURALI
PRODOTTI BIOLOGICI
Calculul economic al activitatii din Iugoslavia
Cheltuieli si venituri
|
Al doilea an de activitate |
2000 m2 |
|
CHELTUIELI PENTRU DOTAREA FERMEI |
Suma în EURO |
|
a) cote pentru amortizarea cheltuielilor de constructie a fermei (prevazute pe 10 ani) având în vedere rezistenta materialelor este peste 10 ani + dobânda | |
|
b) diverse utilitati necesare pentru desfasurarea activitatii în decursul unui an: - samânta, îngrasaminte, mijloace împotriva buruienilor; - eventuale alimente uscate; - mijloace pentru deratizare; - curent electric pentru sistemul de irigare si alte utilitati. | |
|
c) Cheltuieli pentru folosirea terenului (impozite, închiriere, etc.) | |
|
d) Participatie pentru "ALIMENTI NATURALI", în activitatea de productie comuna; instructiuni pentru pregatirea melcilor pentru export (ambalare, transport), bursa, marketing, consultanta de specialitate, iesiri directe pe teren (dupa necesitate) | |
|
e) Cheltuieli cu forta de munca, pentru gestionarea integrala a fermei si pentru recoltarea produselor. | |
|
În total cheltuieli în anul al doilea de activitate |
VENITURI îN ANUL AL DOILEA
|
HELIX POMATIA |
Suma în EURO |
|
13860 bucati indivizi introdusi pentru reproductie x min. 20 melci pentru vânzare (cca. 10-15% dintre produsi înca nu sunt pregatiti) = min. 249400 exemplare pentru vânzare cu greutate medie de câte 14 gr = min. 3490 kg pretul mediu cu ridicata 3,5: 4,00 EURO pe kg |
- min. 13860 indivizi x 20 = 277200 - 10% = 249400 exemplare
249400 exemplare x 14 gr = 3490 kg x 4,00 EURO/kg = 13960,00 EURO
- optimal 13860 indivizi x 22 = 304900 - 10% = 274400 exemplare
274400 exemplare x 14 gr = 3840 kg x 4,00 EURO/kg = 15360 EURO
|
VENIT NET: EURO |
În decursul anului al doilea de productie începe prima recolta de melci nascuti în anul precedent.
ALIMENTI NATURALI
PRODOTTI BIOLOGICI
Calculul economic al activitatii din Iugoslavia
Cheltuieli si venituri
|
Al treilea an de activitate |
2000 m2 |
|
CHELTUIELI PENTRU DOTAREA FERMEI |
Suma în EURO |
|
a) cote pentru amortizarea cheltuielilor de constructie a fermei (prevazute pe 10 ani) având în vedere ca rezistenta materialelor este de peste 10 ani + dobânda | |
|
b) diverse utilitati necesare pentru desfasurarea activitatii pe parcursul unui an: - samânta, îngrasaminte, mijloace împotriva buruienilor; - eventuale alimente uscate; - mijloace pentru deratizare; - curent electric - pentru sistemul de irigare si alte utilitati. | |
|
c) Cheltuieli pentru folosirea terenului (impozite, închiriere, etc.) | |
|
d) Participatie pentru "ALIMENTI NATURALI", în activitatea de productie comuna; instructiuni pentru pregatirea melcilor pentru export (ambalare, transport), bursa, marketing, consultanta de specialitate, iesiri directe pe teren (dupa necesitate) | |
|
e) Cheltuieli cu forta de munca, pentru gestionarea integrala a fermei si pentru recoltarea produselor | |
|
În total cheltuieli în anul al treilea de activitate |
VENITURI îN ANUL AL TREILEA
|
HELIX POMATIA |
Suma în EURO |
|
13860 bucati indivizi introdusi pentru reproductie x min. 20 melci pentru vânzare (circa 10-15% produse înca nu sunt pregatite) = min. 277200 exemplare pentru vânzare cu greutate medie de câte 14 gr = min. 3880 kg - pretul mediu cu ridicata 3,5 - 4,00 EURO pe kg |
- min. 13860 indivizi x 20 = 277200 exemplare
277200 exemplare x 14 g = 3800 kg x 4,00 EURO/kg = 15520,00 EURO
- optimal 13860 indivizi x 22 = 304900 exemplare
304900 exemplare x 14 g = 4270 kg x 4,00 EURO/kg = 17080 EURO
|
VENIT NET: |
Suma în EURO |
În al treilea an ferma atinge un "regim" de productie complet.
Melcii pâna atunci deja s-au adaptat la ambianta, a încetat mortalitatea tipica pentru primul an, primii melci nou nascuti sunt deja toti maturi si corespund pentru vânzare, iar indivizii care se folosesc pentru reproductie acum se aleg din rândurile celor mai bune exemplare de melci crescuti la fata locului.
ALIMENTI NATURALI
PRODOTTI BIOLOGICI
Calculul economic al activitatii din Iugoslavia
Cheltuieli si venituri
|
Primul an de activitate |
4000 m2 |
|
CHELTUIELI PENTRU DOTAREA FERMEI |
Suma în EURO |
|
a) Analiza terenului + cheltuieli DHL | |
|
b) Elaborarea Proiectului fermei | |
|
c) Cultivarea terenului (arat, prelucrare cu freza, sapat, executarea canalelor pentru scurgerea apei + îngrasaminte cu azot 12/12/123 - kg 100 | |
|
d) Dezinsectia destinata rapitoarelor aflate pe teren - prima dezinsectie si alte dezinsectii 100 kg produs pentru dezinsectie în granule pe baza chimica de MALATHION - 5% | |
|
e) Gardul exterior pe margine pentru 4000 mp (80 x 50 m), tabla zincata, grosime 3/10 (0,5), dim. 2 x 1 m - 130 buc. placi de tabla zincata x 6 EURO/buc. | |
|
f) Gardul interior pentru separarea straturilor - plasa Helitex 700 m plasa pentru straturi de reproductie 800 m plasa pentru straturi de crestere a melcilor (în anul viitor) total 1500 m plasa Helitex x 2,45 EURO/m | |
|
g) SEMINŢE pentru primele 7 straturi (de folosit în primul an de productie) 6 kg varza - rapita de ulei; 4 kg sfecla de zahar; 4 kg salata amestecata; 2 kg floarea soarelui - însamântare pentru hranire complementara suplimentara | |
|
STOL MATRICOL (Efectivul matca): - 24255 buc. melci alesi de la 18-24 luni; 1102 mp straturi pentru reproductie x (22 exemplare pe 1 mp) x pret pe buc. 0,10 EURO/buc. | |
|
CHELTUIELI TOTALE ÎN ANUL I |
VENITURI îN PRIMUL AN DE ACTIVITATE: NU EXISTa
În primul an de activitate înca nu este posibil a realiza venituri, având în vedere ca melcii abia nascuti nu pot atinge maturitatea comerciala.
ALIMENTI NATURALI
PRODOTTI BIOLOGICI
Calculul economic al activitatii din Iugoslavia
Cheltuieli si venituri
|
Al doilea an de activitate |
4000 m2 |
|
CHELTUIELI PENTRU DOTAREA FERMEI |
Suma în EURO |
|
a) cote pentru amortizarea cheltuielilor de constructie a fermei (prevazute pe 10 ani) având în vedere rezistenta materialelor este peste 10 ani + dobânda | |
|
b) diverse utilitati necesare pentru desfasurarea activitatii în decursul unui an: - samânta, îngrasaminte, mijloace împotriva buruienilor; - eventuale alimente uscate; - mijloace pentru deratizare; - curent electric pentru sistemul de irigare si alte utilitati. | |
|
c) Cheltuieli pentru folosirea terenului (impozite, închiriere, etc.) | |
|
d) Participatie pentru "ALIMENTI NATURALI", în activitatea de productie comuna; instructiuni pentru pregatirea melcilor pentru export (ambalare, transport), bursa, marketing, consultanta de specialitate, iesiri directe pe teren (dupa necesitate) | |
|
e) Cheltuieli cu forta de munca, pentru gestionarea integrala a fermei si pentru recoltarea produselor. | |
|
În total cheltuieli în anul al doilea de activitate |
VENITURI îN ANUL AL DOILEA
|
HELIX POMATIA |
Suma în EURO |
|
24255 bucati indivizi introdusi pentru reproductie x min. 20 melci pentru vânzare (cca. 10-15% produse înca nu sunt pregatite) = min. 436500 exemplare pentru vânzare cu greutate medie de câte 14 gr = min. 6110 kg - pretul mediu cu ridicata 3,5 - 4,00 EURO pe kg |
- min. 24255 indivizi x 20 = 485100 - 10% = 436500 exemplare
436500 exemplare x 14 gr = 6110kg x 4,00 EURO/kg = 24450,00 EURO
- optimal 24255 indivizi x 22 = 533600 - 10% = 480000 exemplare
480000 exemplare x 14 gr = 6720 kg x 4,00 EURO/kg = 26880,00 EURO
|
VENIT NET: EURO |
În decursul anului al doilea de productie începe prima recolta de melci nascuti în anul precedent.
ALIMENTI NATURALI
PRODOTTI BIOLOGICI
Calculul economic al activitatii din Iugoslavia
Cheltuieli si venituri
|
Al treilea an de activitate |
4000 m2 |
|
CHELTUIELI PENTRU DOTAREA FERMEI |
Suma în EURO |
|
a) cote pentru amortizarea cheltuielilor de constructie a fermei (prevazute pe 10 ani) având în vedere ca rezistenta materialelor este de peste 10 ani + dobânda | |
|
b) diverse utilitati necesare pentru desfasurarea activitatii pe parcursul unui an: - samânta, îngrasaminte, mijloace împotriva buruienilor; - eventuale alimente uscate; - mijloace pentru deratizare; - curent electric pentru sistemul de irigare si alte utilitati. | |
|
c) Cheltuieli pentru folosirea terenului (impozite, închiriere, etc.) | |
|
d) Participatie pentru "ALIMENTI NATURALI", în activitatea de productie comuna; instructiuni pentru pregatirea melcilor pentru export (ambalare, transport), bursa, marketing, consultanta de specialitate, iesiri directe pe teren (dupa necesitate) | |
|
e) Cheltuieli cu forta de munca, pentru gestionarea integrala a fermei si pentru recolta (strângerea) produselor | |
|
În total cheltuieli în anul al treilea de activitate |
VENITURI îN ANUL AL TREILEA
|
HELIX POMATIA |
Suma în EURO |
|
24255 bucati indivizi introdusi pentru reproductie x min. 20 melci pentru vânzare (circa 10-15% produse înca nu sunt pregatite) = min. 485100 exemplare pentru vânzare cu greutate medie de câte 14 gr = min. 6791 kg - pretul mediu cu ridicata 3,5 - 4,00 EURO pe kg |
- min. 24255 indivizi x 20 = 485100 exemplare
485100 exemplare x 14 g = 6791 kg x 4,00 EURO/kg = 27164,00 EURO
- optimal 24255 indivizi x 22 = 533610 exemplare
533610 exemplar x 14 g = 7470 kg x 4,00 EURO/kg = 29880,00 EURO
|
VENIT NET: |
Suma în EURO |
În al treilea an ferma atinge un "regim" de productie complet.
Melcii pâna atunci deja s-au adaptat la ambianta, a încetat mortalitatea tipica pentru primul an, primii melci nou nascuti sunt deja toti maturi si corespund pentru vânzare, iar indivizii care se folosesc pentru reproductie acum se aleg din rândurile celor mai bune exemplare de melci crescuti la fata locului.
ALIMENTI NATURALI
PRODOTTI BIOLOGICI
Calculul economic al activitatii din Iugoslavia
Cheltuieli si venituri
|
Primul an de activitate |
10000 m2 |
|
CHELTUIELI PENTRU DOTAREA FERMEI |
Suma în EURO |
|
a) Analiza terenului + cheltuieli DHL | |
|
b) Elaborarea Proiectului fermei | |
|
c) Cultivarea terenului (arat, prelucrare cu freza, sapat, executarea canalelor pentru scurgerea apei + îngrasaminte cu azot 12/12/123 - kg 200 | |
|
d) Dezinsectia destinata rapitoarelor aflate pe teren - prima dezinsectie si alte dezinsectii 230 kg produs pentru dezinsectie în granule pe baza chimica de MALATHION - 5% | |
|
e) Gardul exterior pe margine pentru 10000 mp (100 x 100 m), tabla zincata, grosime 3/10 (0,5), dim. 2 x 1 m - 250 buc. placi de tabla zincata x 6 EURO/buc. | |
|
f) Gardul interior pentru separarea straturilor - plasa Helitex 1500 m plasa pentru straturi de reproductie 2100 m plasa pentru straturi de crestere a melcilor (în anul viitor) total 3600 m plasa Helitex x 2,45 EURO/m | |
|
g) SEMINŢE pentru primele 15 straturi (de folosit în primul an de productie) 10 kg varza - rapita de ulei; 8 kg sfecla de zahar; 6 kg salata amestecata; 3 kg floarea soarelui - însamântare pentru hranire complementara |
|
|
STOL MATRICOL (Efectivul matca): - 52000 buc. melci alesi de la 18-24 luni; 2360 mp straturi pentru reproductie x (22 exemplare pe 1 mp) x pret pe buc. 0,10 EURO/buc. | |
|
CHELTUIELI TOTALE ÎN ANUL I |
VENITURI îN PRIMUL AN DE ACTIVITATE: NU EXISTa
În primul an de activitate înca nu este posibil a realiza venituri, având în vedere ca melcii abia nascuti nu pot atinge maturitatea comerciala.
ALIMENTI NATURALI
PRODOTTI BIOLOGICI
Calculul economic al activitatii din Iugoslavia
Cheltuieli si venituri
|
Al doilea an de activitate |
10000 m2 |
|
CHELTUIELI PENTRU DOTAREA FERMEI |
Suma în EURO |
|
a) cote pentru amortizarea cheltuielilor de constructie a fermei (prevazute pe 10 ani) având în vedere rezistenta materialelor este peste 10 ani + dobânda | |
|
b) diverse utilitati necesare pentru desfasurarea activitatii în decursul unui an: - samânta, îngrasaminte, mijloace împotriva buruienilor; - eventuale alimente uscate; - mijloace pentru deratizare; - curent electric pentru sistemul de irigare si alte utilitati. | |
|
c) Cheltuieli pentru folosirea terenului (impozite, închiriere, etc.) | |
|
d) Participatie pentru "ALIMENTI NATURALI", în activitatea de productie comuna; instructiuni pentru pregatirea melcilor pentru export (ambalare, transport), bursa, marketing, consultanta de specialitate, iesiri directe pe teren (dupa necesitate) | |
|
e) Cheltuieli cu forta de munca, pentru gestionarea integrala a fermei si pentru recoltarea produselor. | |
|
În total cheltuieli în anul al doilea de activitate |
VENITURI îN ANUL AL DOILEA
|
HELIX POMATIA |
Suma în EURO |
|
52000 bucati indivizi introdusi pentru reproductie x min. 20 melci pentru vânzare (cca. 10-15% dintre produsi înca nu sunt pregatiti) = min. 436500 exemplare pentru vânzare cu greutate medie de câte 14 gr = min. 6110 kg - pretul mediu cu ridicata 3,5 - 4,00 EURO pe kg |
- min. 52000 indivizi x 20 = 1040000 - 10% = 936000 exemplare
936000 exemplare x 14 gr = 13100 kg x 4,00 EURO/kg = 52400,00 EURO
- optimal 52000 indivizi x 22 = 1144000 - 10% = 1029600 exemplare
1029600 exemplare x 14 gr = 14400 kg x 4,00 EURO/kg = 57600,00 EURO
|
VENIT NET: EURO |
În decursul anului al doilea de productie începe prima recolta de melci nascuti în anul precedent.
ALIMENTI NATURALI
PRODOTTI BIOLOGICI
Calculul economic al activitatii din Iugoslavia
Cheltuieli si venituri
|
Al treilea an de activitate |
10000 m2 |
|
CHELTUIELI PENTRU DOTAREA FERMEI |
Suma în EUR |
|
a) cote pentru amortizarea cheltuielilor de constructie a fermei (prevazute pe 10 ani) având în vedere ca rezistenta materialelor este de peste 10 ani + dobânda | |
|
b) diverse utilitati necesare pentru desfasurarea activitatii pe parcursul unui an: - samânta, îngrasaminte, mijloace împotriva buruienilor; - eventuale alimente uscate; - mijloace pentru deratizare; - curent electric pentru sistemul de irigare si alte utilitati. | |
|
c) Cheltuieli pentru folosirea terenului (impozite, închiriere, etc.) | |
|
d) Participatie pentru "ALIMENTI NATURALI", în activitatea de productie comuna; instructiuni pentru pregatirea melcilor pentru export (ambalare, transport), bursa, marketing, consultanta de specialitate, iesiri directe pe teren dupa necesitate (5% din produsul final brut) | |
|
e) Cheltuieli cu forta de munca, pentru gestionarea integrala a fermei si pentru recoltarea produselor | |
|
În total cheltuieli în anul al treilea de activitate |
VENITURI îN ANUL AL TREILEA
|
HELIX POMATIA |
Suma în EURO |
|
52000 bucati indivizi introdusi pentru reproductie x min. 20 melci pentru vânzare = min. 1040000 exemplare pentru vânzare cu greutate medie de câte 14 gr = min. 14560 kg - pretul mediu cu ridicata 3,5 - 4,00 EURO pe kg |
- min. 52000 indivizi x 20 = 1040000 exemplare
1040000 exemplare x 14 g = 14560 kg x 4,00 EURO/kg = 58240 EURO
- optimal 52000 indivizi x 22 = 1144000 exemplare
1144000 exemplare x 14 gr = 16000 kg x 4,00 EURO/kg = 64000 EURO
|
VENIT NET: |
Suma în EURO |
În al treilea an ferma atinge un "regim" de productie complet.
Melcii pâna atunci deja s-au adaptat la ambianta, a încetat mortalitatea tipica pentru primul an, primii melci nou nascuti sunt deja toti maturi si corespund pentru vânzare, iar indivizii care se folosesc pentru reproductie acum se aleg din rândurile celor mai bune exemplare de melci crescuti la fata locului.
CONCLUZII
În baza datelor prezentate, provenite de la fermele unde se respecta regulile precise de gestionare a acestora, în primul rând unde se introduce un numar adecvat de indivizi pentru reproductie, având în vedere si situatia limitata pe piata mondiala, se poate confirma ca:
a) cresterea melcilor este o activitate economica cu potential semnificativ real, printre altele si din cauza muncii manuale care trebuie inclusa în ciclul de productie;
b) investitia initiala nu este prea mare, fiindca în afara de investitiile în structura fermei nu este nevoie sa se procure masini mari si scumpe;
c) terenul destinat fermei nu este un factor esential, deoarece se pot folosi terenurile care nu sunt de o calitate ridicata, nici în ceea ce priveste fertilitatea si nici a pozitiei;
d) nu este obligatorie prezenta permanenta a producatorului-crescatorului, fiindca melcii se hranesc singuri si cresc singuri;
e) siguranta pietii atinsa pentru aceste produse depaseste prilejurile actuale de pe plan international. Strângerea melcilor în natura va fi tot mai dificila, astfel ca doar cresterea melcilor în ciclul biologic complet va putea asigura acest produs pentru consumatori în decursul întregului an;
f) contractul privind achizitia melcilor se încheie cu "ALIMENTI NATURALI - PRODOTTI BIOLOGICI" sustinuta de Institutul International de Helicocultura, iar faptul ca se utilizeaza exclusiv tehnologia si materialele lor prezinta o garantie deplina pentru înfiintarea productiei proprii menita exportului.
|
