Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza













Voileivät


loading...











ALTE DOCUMENTE

Viimeisiä sanoja (lähinnä itsepäisiltä miehiltä)
Sokeroiminen
Oppikirjan tehtävien vastaukset
LIITE VUODEN 200_____ verotukseen
SEKALAISTA SEKSIÄ JA RIVOILUA
Grillaus
Vastaus karhumakirjeeseen
Ypö-Viis - Karhulan Poikii Live
Voileivät


                                           Voileivät

1. Kylmät voileivät

1. Leikkaa leipä n. 1 cm:n paksuiseksi, tumma ohuemmaksi kuin vaalea.

Voitele leivät voilla, margariinilla, sulatejuustolla tai tahnalla.

2. Asettele leivänpäällysteet kevyesti 19319m1216t ja koristele värikkäästi ja aseta

tarjolle esim. salaatin kanssa.

3. Kylmät voileivät voit valmistaa myös hyvissä ajoin ennen tarjoilua. Säilytät vain kelmulla peitettynä kylmässä ennen tarjoilua.

2. Leivänpäälyste: katkarapu

100 g kuorittuja katkarapuja, pala purjoa, 1/2 dl kuohukermaa,

50 g raejuustoa, 1/4 sitruunapippuria, 1 rkl silputtua tilliä.

1. Puhdista purjo ja hienonna se silpuksi. Sulata ja valuta katkaravut

ja leikkaa palasiksi, jos ne ovat suuria.

2. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää raejuusto sekä  sekoita muut aineet.

Tarjoa leivän päällä koristeltuna tomaattilohkolla ja kurkkuviipaleilla.

3. Leivänpäälyste: kinkku

100 g kinkkua, 1/4 paprikaa, 1/2 dl kuohukermaa, 50 g raejuustoa

1 valkosipulin kynsi, paprikajauhetta, yrttisuolaa, 1 rkl silputtua persiljaa.

1. Leikkaa kinkku sekä pesty ja puhdistettu paprika hyvin ohuiksi kuutioiksi.

2 Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää raejuusto, mausteet sekä kinkku ja paprika ja sekoita keskenään kulhossa. Tarjoa leivän päällä koristeltuna

paprikalla.

4. Sandwich

4 viipaletta ruisvuokaleipää, 4 viipaletta grahampaahtoleipää,

voita tai margariinia.

Kananmunatäyte: 2 kovaksikeitettyä munaa hienonnettuna,

1/2 maustekurkkua kuutioina, 2rkl majoneesia.

Kinkkutäyte: 50 g kinkkua silputtuna, 50 g tuorejuustoa

1/2 tl murskattua viherpippuria, 2 rkl hienonnettua persiljaa.

1. Sekoita valitsemasi täytteen aineet keskenään.

2. Levitä neljälle ruisleipäviipaleelle. Aseta voidellut paahtoleivät päällystettyjen ruisleipien päälle ja paina yhteen. Voit vielä leikata

leivät kulmittain kolmioiksi.

5. Voileipäkakku

1/2 vaaleaa vuokaleipää, 1/2 tummaa vuokaleipää

Kostutus : 3/4 dl kasvislientä tiivisteenä.

Kinkkutäyte: 100 g kinkkua, 1/2 rkl sinappia, 1/2 tl paprikajauhetta,

50 g margariinia.

Maksapasteijatäyte: 50 g maksapasteijaa, 1/2 maustekurkkua kuutioina,

1/2 ranskankermaa, 2 tl tomaattisosetta, ripaus valkopippuria.

Kuorrutus: 75 g margariinia tai voita, 75 g pehmeää sulatejuustoa.

Koristeeksi: 2 dl raastettua juustoa, kinkkua,tomaattia, persiljaa.

1. Valmista kaksi täytettä.

2. Leikkaa vaaleasta ja tummasta leivästä pitkittäin kaksi ohutta viipaletta kummastakin ja kostuta ne kasvisliemellä. Tumma vaatii enemmän kostutusta kuin vaalea.

3. Kokoa kakku käyttämällä vuorotellen tummaa ja vaaleaa leipää. Levitä

täytteet kerrosten väliin. Kääri valmis kakku kosteaan paperiin tai folioon ja pane päälle leikkuulauta, jotta se tiivistyy. Pane kakku maustumaan kylmään yön yli.

4. Sekoita kuorrutuksen aineet ja levitä kakun pinnalle. Ripottele sen jälkeen kakun päälle juustoraastetta ja aseta pinnalle koristeeksi pieniä kinkkurullia, tomaattilohkoja ja ohuta kurkkuviipaleita.

5. Tarjoa voileipäkakku suolaisena palana kahvipöydässä.

6. Lämpimät tonnikalaleivät

8 viipaletta  vuokaleipää, tomaattisosetta, 1 tlk tonnikalaa

Kuorrutus: 3 dl raastettua juustoa, 2 tomaattia, 1 kananmuna,

3 rkl majoneesia, 1 tl paprikajauhetta, 1 tl kuivattua tilliä

Pinnalle: basilikaa, oreganoa.

1. Pane uuni kuumenemaan 250 asteeseen.

2. Aseta leivät pellille leivinpaperille lähelle toisiaan ja sivele niiden pinnalle tomaattisosetta. Ripottele pinnalle tonnikalasäilykettä.

3. Raasta juusto ja silppua tomaatit. Vatkaa muna kevyesti vaahdoksi kulhossa ja sekoita kaikki aineet siihen ja levitä leiville. Ripottele pinnalle

oreganoa ja basilikaa.

4. Kypsennä uunin keskitasossa n. 8 minuuttia. Mikroaaltouunissa kypsennä leivät kahdessa erässä täydellä teholla n. 3 minuuttia.

7. Lämpimät kinkkuleivät

8 viipaletta grahamvuokaleipää, 100 savukinkkua, 3-4 tomaattia, 3-4 dl juustoraastetta, 1/4 tl valkopippuria, 1/2 tl oreganoa, 1/2 tl basilikaa,

koristeeksi persiljaa.

1. Pane uuni kuumenemaan 250 asteeseen. Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi ja pestyt tomaatit viipaleiksi. Raasta juusto karkeaksi raasteeksi.

2. Voitele leivät sinapilla ja pane kinkkukuutiot niille. Aseta kinkun päälle tomaattiviipaleet ja ripottele päällimmäiseksi juustoraaste ja mausteet.

3. Kuumenna leipiä uunin keskitasossa n. 5 minuuttia, kunnes juusto on hyvin sulanut. Mikroaaltouunissa kypsennä leivät kahdessa erässä täydellä

teholla n. 3 minuuttia, kunnes juusto on hyvin sulanut.


Document Info


Accesari: 5612
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.

 


Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2014 )