- Pieczarki to tzw. grzyby z Paryża. Wokół
Paryża rozciągają się piękne pola i na nich rosną
morza pieczarek. Ja tym razem nie pojechałem po pieczarki do Francji, a
kupi& 616i87g #322;em je w sklepie spożywczym koło domu. Następnym razem
trochę ich przywiozę i wymyślę dla Was jakieś
pieczarkowo - paryżowe główne danie :) A
teraz pora na zupkę paryską!
Dla: 4 osób
Czas przygotowania: 25 minut
Jak to zrobić:
1. Wstaw w garnku 400 ml wody. Będziesz w nim robił rosół
wołowy.
2. Posiekaj pieczarki w plasterki.
3. Włóż do drugiego garnka margarynę, gdy się
całkowicie rozpuści, dodaj do garnka pieczarki. Aby się szybciej
podsmażyły dodaj do nich sól. Powinny się smażyć
około 4 minut.
4. Do garnka z wodą włóż kostkę Rosół wołowy
KNORR i gotuj przez 1 minutę. Następnie wyłącz ogień.
5. Wlej rosół do garnka z pieczarkami. Następnie dodaj śmietany
i obniż ogień na minimum. Gotuj tak całość przez 10
minut.
6. Teraz zmiksuj zupę przy pomocy twistera.
Zrobi się piękny krem pieczarkowy.
7. Dolej do kremu białe wino i dobrze wymieszaj. Pamiętaj, że
wino dodaje się po zmiksowaniu zupy na krem, nie wcześniej!
8. Dodaj sól i pieprz oraz gałkę muszkatołową.
9. Ozdób krem liśćmi pietruszk
Produkty potrzebne do przepisu
|
