Vitlöksostgratinerad fläskfilé
4 portioner
4 portioner tagliatelle
500 g fläskfilé
salt, vitpeppar
2 msk smör
1 burk färskost med vitlökssmak, t ex cantadou
2 msk klippt persilja
grönsallad
Koka pastan. Skär filén i centimetertjocka skivor. Salta och peppra. Bryn dem i
smöret 3 minuter på var sida tills de är vackert bruna. Sänk värmen något och
stjälp över cantadou-osten.
Låt osten smälta. När allt är varmt, strö över persilja, servera med pasta och
grönsallad.
|
