Decorarea meselor s 11411v2120l i a saloanelor cu flori si plante ornameltale este un obicei pastrat din cele mai vechi timpuri,motivat de faptul ambientarea culorilor,formelor si parfumurilor creeaza o atmosfera placutade destindere si incantare.
Poporul roman are,de asemenea,o veche traditie in cultivarea florilor.Prezenta numelor diferitelor flori in folclorul romanesc constituie adevarate surse de incantare.
Numele celor mai frumoase flori sunt atribuite si astazi fintelor dragi.
Astazi arta aranjarii florilor tinde sa devina o preocupare tot mai importanta,interesul pentru flori crescand odata cu dezvoltarea societatii.
De asemenea exista posibilitatea integrarii in structura salonului a unor elemente care sa intimideze atmosfera si care sa ne faca sa uitam de problemele care ne framanta macar pentru o jumatate de ora si de a lua masa in liniste.
La aranjarea decorurilor se urmareste realizarea unui efect placut prin alegerea juducioasa a componentelor si armonizarea culorilor.Culorile influienteaza starea sufleteasca a celor care le privesc,de aceea trebuie armonizate intre ele si acelasi timp cu interiorul salonului de servire in restaurant.
O singura floare pusa intr-un vas potrivit cu dimensiunea ei ,poate schimba radical aspectul salonului.
La cina se mai pot folosi si decoruri din:
-lumanarele parfumate in vase mici de ceramica;
-suporturi cu lumanarele festive,etc.
Salonul da nota caracteristica ambiantei corespunzatoare servirii preparatelor si bauturilor ce formeaza obiectul sortimental al unitatii respective.Ideal ar fi ca salile de mese si chiar restaurantele sa fie amplasate,astfel incat sa evidentieze peisajul inconjurator.
|
