v Documentati-va si elaborati un referat prin care sa indicati utilizarea apei ca solvent in viata de zi cu zi.
Apa este un lichid inodor, insipid si incolor, de cele mai multe ori usor albastrui sau 22422h721w chiar verzui in straturi groase. Apa este o substanta absolut indispensabila vietii, indiferent de forma acesteia, fiind unul dintre cei mai universali solventi. Apa este un compus chimic al hidrogenului si al oxigenului, avand formula chimica bruta H O si este una dintre substantele cele mai raspandite pe planeta Pamant, formand unul din invelisurile acesteia - hidrosfera.
Apa ca solvent multe din substantele compuse ce sunt necesare vietii pot fi dizolvate in apa. In timpul formarii si deplasarii in atmosfera a picaturilor de ploaie, hidrogenul, oxigenul si dioxidul de carbon sunt gaze ce se dizolva in aceste picaturi. De asemenea, toate plantele isi extrag substantele hranitoare din apa in care acestea sunt dizolvate. Depinzand direct de conditiile climatice, volumul efectiv de apa, distributia sa spatiala si regimul hidric terestru sunt supuse si ansamblului influientelor exercitate de caracteristicile substratului geologic, ale gradului si tipului de acoperire vegetala. Ca mediu primar de aparitie a materiei vii, ca element cu pondere si rol apreciabil in complexul natural ce serveste drept cadru de existenta si activitate a societatii umane, apa a avut, intotdeauna, pentru aceasta o importanta vitala. Importanta ei este dublata prin rolul egal pe care il exercita asupra anumitor aspecte ale productiei de bunuri materiale si ale circulatiei acestora.
Apa este un solvent universal datorita polaritatii moleculei de apa care are tendinta de a forma legaturi ale hidrogenului cu alte molecule. O molecula de apa, exprimata simbolic H O, cotine 2 atomi de hidrogen si un atom de oxigen.
Exemple de utilizari ale apei ca solvent:
Preparea diferitelor bauturi
Pentru bauturile carbogazoase
In prepararea otetului
Pentru medicamente
|
