SOCIETATEA COMERCIALA " TANSINA COMPANY SRL"

Compartimentul     PRODUCTIE

Functia din care fac parte postul;

Codul postului

Nivelul postului

Denumirea postului

INGINER PANIFICAŢIE

Punctajul postului

Conducere

Executie

x

Minim:

Maxim:

Mediu:

Titularul postului

seful nemijlocit

Administratorul desemnat

Numele si prenumele :

Semnatura

Data:

Numele si prenumele:

Semnatura:

Data:

Numele si prenumele

Semnatura

Data:

Cantitate

Realizarea actului de coordonare a productiei pe întreaga durata a programului de lucru.

Realizarea distributiei productiei catre punctele de vanzare

Calitate

Executarea atributiunilor functionale la nivel maxim de ordine si disciplina

Costuri

Timp

8 h

Utilizarea resurselor

Materii prime alimentare conform retetarului

Mod de realizare

De conducere: NU

Responsabilitatea implicata de post

Structuri: NU

Echipe: NU

Proiecte: NU

De pregatire a deciziilor : NU

Categoria de documente la care are acces:

Facturi, note receptie, stat de plata

De pastrare a confidentialitatii: privind activitatea, modul de organizare si functionare, numarul de angajati a firmei, a salariului platit, programului de lucru.

Sfera de relatii

Gradul de solicitare din partea structurilor interne:

Relatii de subordonare fata de administratorul firmei;

Relatii de conducere fata de salariatii sectiei de productie ;

Gradul de solicitate din partea structurilor externe:

Relatii de cooperare cu firmele de distributie

Gradul de solicitate din partea cetatenilor si/sau subiectilor serviciilor oferite de organizatie: -

Pregatirea profesionala impusa ocupantului postului

Pregatirea de baza: studii superioare de specialitate

Pregatirea de specialitate: chimie alimentara, panificatie

Calificarea: inginer panificatie

Perfectionari (specializari) periodic:

Experienta necesara executarii operatiilor specifice postului

Experienta în munca:

Experienta în specialitatea ceruta de post: productie de produse de panificatie si patiserie

Perioada necesara în vederea executarii operatiilor specifice postului: 20 zile

Dificultatea operatiilor specifice postului

Complexitatea (diversitatea) operatiilor specifice postului:

mediu

Gradul de autonomie în actiune: mediu

Efortul intelectual caracteristic efectuarii operatiilor specifice postului: mediu

Necesitatea unor abilitati deosebite:

Nu necesita abilitati deosebite în executarea atributiunilor functionale

Activitati:

prezentarea la program la ora indicata de începere a activitatii;

aprovizionarea cu materii prime si materiale consumabile ;

receptionarea materiei prime pe baza de note de receptie si inventar;

asezarea produselor pe rafturi, pe sortimente si cu respectarea indicatiilor de depozitare înscrise de producator;

verificarea zilnica a gradului de pastrare a produselor, a termenului de valabilitate si retragerea de la procesare a produselor care depasesc aceste caracteristici;

anuntarea administratorului firmei despre iminenta pierderii unor caracteristici a produselor si necesitatea retragerii lor de la procesare;

executarea actului de productie cu responsabilitate, respectând retetarul, normele de protectie a muncii si normele de igiena;

înscrierea pe fiecare produs a continutului , vizibil si în concordanta cu cele reiesite din documentele contabile;

raspunde de igiena din sectia de productie si spatiile adiacente, a oamenilor din subordine, igiena masinii de transport, igiena soferului si a vânzatorului;

pastreaza normele de igiena impuse de lucrul cu produse alimentare;

poarta echipamentul de lucru impus de normele de igiena;

pastreaza normele de protectie a muncii si de protectie contra incendiilor;

nu executa alte operatiuni de modificare, întretinere, modificare a caracteristicilor locului de munca;

anunta administratorul societatii asupra oricarui incident petrecut pe linia serviciului;

stabileste turele de lucru, si urmareste ca tura sa nu ramâna descoperita;

este seful personalului sectiei de productie;

recomanda administratorului firmei desfacerea contractelor de munca sau solicita angajari de personal;

are drept de control din partea firmei asupra punctelor de vânzare din scoli pe linia igienei si a gestiunii;

întocmeste actele necesare pentru expeditia marfii, actele de receptie a materiilor prime, a specificatiilor tehnice pentru orice produs nou, inclusiv certificatele de calitate;

raspunde de distributia marfii la punctele de lucru (ambalare, numar de produse, igiena);

verifica si tine evidenta carnetelor de sanatate, a fiselor PSI si de protectia muncii;

executa instructajul de protectie a muncii periodic;

pastreaza relatii amiabile cu conducerea, si colegii de munca ;

prezinta organelor de control documentele strict necesare executarii verificarii de catre acestea;

prezinta registrul de înscriere a controalelor si urmareste completarea de catre comisiile de control a acestuia;

prezinta administratorului societatii registrul pentru luarea la cunostinta despre constatarile comisiilor de verificare;

supravegheaza bunul mers al utilajelor din sectia de productie;

verifica siguranta brutariei la plecare si lipsa factorilor ce ar putea produce incidente;

programul de lucru este flexibil cu mentiunea ca la distributia marfii catre punctele de lucru sa fie prezenta;

se deplaseaza la sediul firmei pentru primirea de precizari din partea administratorului societatii, ulterior se deplaseaza catre domiciliu.

Programul de lucru

Zilnic 8 h

Riscuri implicate

Nu sunt riscuri

Compensari