Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload


loading...

















































CIORBA DE PESTE CU CIUPERCI SI SOFRAN

Retete culinare












ALTE DOCUMENTE

sERBET DE NUFĂR
ZACUSCA DE CRAP CU LEGUME SI CIUPERCI
SĂRMĂLUŢE ÎN CUIB
CORNULEŢE FOARTE BUNE
Pui adobo
PERISOARE CU SMANTANA SI MARAR
CAS LA CUPTOR
PUISORI DE BALTA
ECLER DE CIOCOLATA
SUPA CU SAMBURI DE NUCI

Ciorba de peste cu ciuperci si sofran

Timp de pregatire: 15 minute

Timp de preparare: 30 minute

Ingrediente pentru 5 portii:




- 500 g. fileu de peste alb (congelat)

- 150 g. ciuperci conservate

- 100 g. porumb boabe (conservat)

- 200 g. pastârnac

- 50 g. faina

- 50 g. margarina

- 100 g. ceapa

- 100 g. gogosari sau ardei gras rosu

- 0,3 g. praf de sofran

- 600 ml. lapte fiert

- 10 g. sare

- 1 g. piper macinat

- 3 g. boia de ardei.

Modul de preparare:



Ceapa se curata, se spala, se toaca marunt si se caleste în margarina înfierbântata împreuna cu gogosarul sau ardeiul rosu spalat si scos cotorul, taiat în patratele cât si ciupercile scurse de lichid si taiate în feliute. Se presara cu faina si se mai prajesc împreuna cam 2-3 minute. Se stinge cu 600 ml. lapte fiert amestecând mereu sa nu se faca cocoloase. Se adauga pastârnacul curatat, spalat si trecut prin razatoarea cu gauri mari si dupa 2-3 minute si fileurile de peste taiate în bucati, cât si condimentele indicate în reteta. Se mai dilueaza ciorba cu lichidul de pe ciupercile conservate amestecat cu putina apa. Se fierbe totul pâna când feliile de peste sunt moi, apoi se adauga si boabele de porumb conservat. Se mai da ciorba în 2-3 clocote si se serveste fierbinte.



loading...










Document Info


Accesari: 976
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




Coduri - Postale, caen, cor

Politica de confidentialitate

Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2020 )