Rulada de cartofi
cu ciuperci
Ingrediente: 5 cartofi mari, 200 ml ulei, 200 g ciuperci,
3 cani faina, condimente (cimbru, oregano), sare.
Mod de preparare: Se curata cartofii fierti, se trec prin
razatoarea mica, apoi se framānta cu uleiul,
faina si sarea. Se īntinde o foaie subtire, si pe o
jumatate din suprafata ei se aseaza ciupercile fierte si
taiate marunt, amestecate cu condimentele si putin ulei. Se
ruleaza foaia, se aseaza īntr-o tava unsa cu
putin ulei si se lasa la cuptor la foc potrivit pāna se
rumeneste.
