Phaseolus vulgaris
- Fasole
Planta anuala ierboasa, cu
radacina cu nodozitati, tulpina īn forma de
jgheab, frunze trifoliate, cu foliolele late, ovat alungite, cu m 454x2317e arginea
īntreaga, lipsite de cārcei si īnsotite de stipele. Flori īn
raceme axilare, papilionate, de culoare alb violacee, albe, rosietice.
Fructul este o pastaie monocarpelara care se deschide prin doua
valve. Semintele au tegumentul alb sau divers colorat, cu nuante de
galben, brun sau roscat. Este cultivata.
Importanta
farmaceutica prezinta Faseoli fructus sine
seminibus - care reprezinta tecile uscate (pericarpul) dupa
īndepartarea semintelor. Tecile contin cantitati
īnsemnate de flavonoide, saruri minerale, aminoacizi arginina,
asparagina, tirozina, etc., motiv pentru care se utilizeaza ca
adjuvant īn tratamentul diabetului deoarece determina scaderea
glucozei din sānge.
Totodata au si actiune diuretica fiind indicate īn
afectiuni ale rinichilor, vezicii urinare, īn boli de inima, īn
eruptiile pielii si acnee, calmeaza spasmele si
usureaza urinarea. Boabele de fasole sunt un aliment foarte apreciat
datorita continutului ridicat īn protide, hidrati de carbon,
potasiu, vitamine, oligoelemente, saruri minerale, glucide etc.