CHIFLE CU MARTIPAN SI
FRUCTE
Ingrediente:
-100 g fructe uscate amestecate;
-250 g martipan;
-1 albus;
-60 g zahar pudra;
-20 g faina;
-1 galbenus;
-1-2 lingurite de frisca;
-faina pentru forma;
Mod de preparare:
Taiati fructele in cubulete mici. Amestecati martipanul, albusul si zaharul
pudra dat prin sita, cu ajutorul mixerului, pana cand veti obtine un aluat uniform. Adaugati faina si
fructele si amestecati bine. Cu mainile umede formati
3-4 chifle lungi, dupa care faceti cateva santuri mici in fiecare chifla.
Asezati-le pe o tava tapetata cu hartie cerata si tineti-le
in cuptorul incins timp de 15-20 minute. Amestecati galbenusul cu frisca
si ungeti chiflele inca fierbinti.
