Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
upload
Upload






























CIULAMA DE PASARE

Retete culinare


ALTE DOCUMENTE




CIULAMA DE PASARE

Cantitatile necesare pentru 4 portii: o jumatate de kilogram de carne de pasare (pui de gaina, preferabil aripile, pipota, ficatul, pieptul, capatana), un morc 121y2411b ov, un patrunjel, o ceapa mica, 30 g unt, o lingura de smantana, doua linguri de faina, 50 ml lapte, sare, patrunjel verde tocat.
Carnea de pasare, taiata in bucati se pune la fiert in apa calduta, cu putina sare. Se indeparteaza spuma si apoi se adauga zarzavatul intreg, ca la orice supa. Cand zarzavatul este fiert se strecoara supa care se lasa sa fiarba in continuare. Separat se prepara un sos alb din faina si lapte, care se subtiaza cu supa de carne. Se adauga untul si smantana, apoi se potriveste de sare. Se adauga bucatile de carne fiarta, patrunjel verde. Ciulamaua se serveste calda, cu mamaliguta. Daca e nevoie sa se intarzie putin masa, se va tine vasul cu ciulama in alt vas cu apa clocotita.







Document Info


Accesari: 1117
Apreciat: hand-up

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site


in pagina web a site-ului tau.




eCoduri.com - coduri postale, contabile, CAEN sau bancare

Politica de confidentialitate | Termenii si conditii de utilizare




Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2024 )