COVRIGEI CU SMANTANA
Ingrediente:
-100 g faina;
-100 g amidon alimentar;
-50 g unt;
-150 g smantana;
-faina pentru intins aluatul;
-1 galbenus;
-1 lingura de frisca;
-120 g zahar pudra;
Mod de preparare:
Amestecati faina cu amidonul, apoi adaugati untul si smantana si amestecati
bine. Inveliti aluatul in folie si puneti-l la rece pentru
cel putin o ora. Intindeti aluatul la o grosime de cca 3mm pe un strat subtire de faina. Formati
covrigei si asezati-i in tavi. Amestecati bine
galbenusul cu frisca si ungeti covrigeii cu aceasta compozitie. Presarati deasupra zahar pudra. Tineti-i in cuptorul incins
timp de 15 minute, apoi lasati-i sa se raceasca.
