ALTE DOCUMENTE |
Cartofi gratinati cu brânza
Ingrediente pentru 6-8 portii: 1,5kg cartofi, 200g brânza Bucegi sau burduf, 1l lapte, 4 linguri smântâna groasa, 75g unt, 6 g 737n138h 9;lbenusuri, 1 ceapa, 4 catei de usturoi, 2 crengute de cimbru, sare, piper.
Mod de preparare:
Încalziti cuptorul la 180 grade. Curatati cartofii de coaja, spalati-i si taiati-i rondele. Curatati si tocati marunt ceapa si usturoiul. Puneti într-un castron mai mare galbenusurile, laptele, smântâna, brânza sfarâmata, ceapa, usturoiul, frunzele de cimbru si cartofii. Sarati, piperati si amestecati bine. Ungeti cu o parte din unt un vas (forma) rezistent la foc, varsati compozitia de cartofi, presarati deasupra untul ramas taiat bucatele, acoperiti vasul cu o folie de aluminiu si lasati-l la cuptor 1 ora si 30 de minute. Cam dupa o ora, îndepartati folia, astfel încât cartofii sa se gratineze. Serviti-i fierbinti.
|
