Chec cu telemea si
parizer
Ingrediente
Patru oua intregi, 300g.telemea, 300g. parizer, 4linguri faina , 4 linguri smantina, piper dupa
gust, frunze de
patrunjel(o legatura), 1/2 lingurita bicarbonat
Mod de preparare:
Telemeaua si parizerul se dau pe razatoarea mare se pune intr-un castron si se
adauga restul ingredientelor. Se amesteca bine si se toarna intr-o forma de
chec tapisata cu margarina si faina.Se introduce in cuptor si se coace la foc
mare cca. 25 minute. Pentru imbunatatire se poate pune in lungul tavii ,dupa ce s-a pus jumatate din aluat una, doua fire de
cabanos dupa care se adauga restul de aluat, iar deasupra se presara cascaval
ras . Dupa ce s-a copt se lasa in tava pina se
raceste.
Servire
Se serveste rece, taiat felii, pe un platou. Se poate orna cu rosii, castraveti
murati, masline...
