Cotlet de
porc cu sos de vin - 1 h
1 kg. cotlet, 2 cepe
mijlocii, 3-4 rosii, 1 pahar vin, putina nucsoara rasa, sare, piper
Bucata
de cotlet spalata se presara cu sare si piper, se lasa 10-15 minute 838d36i , dupa care
se asaza intr-un vas potrivit de mare si se da la cuptor la foc iute sa se friga. Dupa cca 30 minute, se adauga ceapa taiata
rondele, rosiile intregi, vinul si nucsoara si se acopera vasul cu un capac. Cand carnea este patrunsa
bine, se scoate din vas si se pune pe un platou. Sosul se
paseaza, se pune intr-o sosiera si se serveste impreuna cu carnea. Dupa gust, nucsoara se poate inlocui cu cimbru.
