ALTE DOCUMENTE |
FILE DIN PIEPT DE PUI CU SMÂNTÂNA
Necesar: - 700 g piept de pui
2 linguri ulei de masline
200 g smântâna
˝ lingurita faina
2 linguri piper verde(boabe murate)
1 ceapa taiata marunt
un ardei gras rosu
200 g ciuperci proaspete
o legatura patrunjel verde
o foaie de dafin
o lingurita sare
Mod de preparare:
Se taie pieptul de pui fasii subtiri. In timpul acesta se pune uleiul la încins intr-o cratita. Când e bine încins se pune pieptul de pui la prajit amestecând continuu timp de 8-10 min. se pune faina amestecând bine, apoi smântâna, piperul verde, ceapa si ardeiul gras taiat marunt, ciupercile (felii), 100-150 ml. apa rece si se condimenteaza. Se mai lasa la fiert cam 15 min. amestecând din când in când. Se serveste cu garnitura de morcovi si se decoreaza cu felii de lamâie.
|
