Fursecuri

Ingrediente:  2 cani apa minerala, 1 cana ulei, zeama de la ˝ lamâie, putina sare, coaja de lamâie, 3 linguri miere, faina cât cuprinde,.

Mod de preparare: Se freaca mierea cu uleiul si apa minerala, apoi se adauga putina drojdie (diluata în prealabil cu putina apa calda), zeama si coaja de lamâie si sarea. În continuare, se adauga faina si se framânta bine. Se lasa la crescut 15 minute, dupa care se întinde o foaie de 1 cm grosime si se taie cu forme din  care se formeaza fursecurile. Pe fiecare fursec se pune un miez de nuca. Se da la cuptor pâna capata o culoare aurie. Dupa ce s-au racit se ung cu miere si se tapeteaza cu nuca de cocos.