Jumari cu usturoi
Ingrediente
8 oua, 30 g usturoi, 80 g svaiter, 1 lingura mustar,
sare, piper, 30 g unt
Mod de preparare:
Se sparg ouale intr-un castron si se bat. Se unge cu unt o
cratita incalzita in prealabil. Se pune la bain-Marie
si se varsa ouale. Se sareaza, se pipereaza, dupa
gust. Cind amestecul este inca lichid, se
adauga usturoiul tocat marunt, svaiterul ras si o lingura de mustar. Se amesteca in permamnenta, cu o lingura de lemn, timp de 10
minute. Se rastoarna pe un platou incalzit. Se decoreaza cu crutoane prajite (3-4 de persoana).
