Musaca greceasca

Ingrediente: 1 ceapa, 2 catei usturoi, ulei, 500g carne tocata, 800g rosii, 2 linguri bulion, oregano, 3 linguri suc de lamâie, patrunjel, 10110b12k 800g cartofi, 600g dovlecei, 200g feta, 40g unt, 40g faina, 500ml lapte, nucsoara.

Mod de preparare

Ceapa si usturoiul tocate se calesc în 1 lingura ulei, se adauga carnea si se prajeste. Se adauga bulion, rosii, si oregano. Se fierb fara capac 20 minute. Se adauga patrunjel tocat, sare, piper, 2 linguri suc de lamâie. Cuptorul se încinge la 250grade. Cartofii curatati  si taiati felii se aseaza într-o tava, se acopera cu 3 linguri ulei si se coc 10 minute. Dovleceii se taie felii. Într-o forma unsa se aseaza straturi alternative de cartofi, carne, dovlecei si 100g brânza zdrobita; se sareaza si se pipereaza fiecare strat. Se încheie cu un strat de cartofi. Faina se caleste în unt, se adauga lapte si se fierbe 10 minute. Se adauga brânza rasa si suc de lamâie. Se toarna peste musaca si se coace la 180 grade circa 45 minute.