Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload




























PAINE DE URDA

Retete culinare




PÂINE DE URDĂ

250 g faina . 20 teci de fasole verde fina . 100 g urda




l ou  * 2 morcovi * 50 g unt

2 cartofi  * 2 pahare de smântâna . sare, piper, chimen
* 1 telina mica (se pot folosi orice fel de legume de sezon)

Aluat:

Se amesteca într-un vas urda, untul, faina si oul întreg

Se framânta bine cu mâna, se adauga 1 lingura de apa ca sa se lege daca e nevoie

* Se face un guguloi, se acopera cu o cârpa si se lasa la frigider 1 ora si apoi înca 1 sfert de ora la temperatura camerei

Umplutura:

Se taie legumele cubulete si se pun la fiert

Se scurg, se pun putin la calit în unt si se adauga smântâna, pâna se îngroasa-putin

Se lasa sa se raceasca



Se întinde aluatul în foaie groasa

Se pune umplutura în centru pe lungime - ca un cârnat gros

Se ruleaza foaia, se lipeste bine la capete, sa nu se desfaca

Se pune la cuptor 45 de minute, pâna se rumeneste

Se taie felii, care se ofera calde sau reci

Daca telemeaua e greceasca, cascavalul italian (sau turcesc?) brânza topita savoiardo-flamandâ, iar casul dulce sî brânza de vaci sunt universale, noua ce ne ramâne? Putina urda pe fundul ceaunului,,, (oribila, trista imagine).

E un produs ciudat, n-are pic de grasime, e o misteriosa proteina pura, grasii pot mânca oricât, îi slabeste!

Mie pâinea asta îmi place cu bere neagra, foarte rece










Document Info


Accesari: 755
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




eCoduri.com - coduri postale, contabile, CAEN sau bancare

Politica de confidentialitate

Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2020 )