Timp de pregatire: 20 minute
Timp de preparare: 30 minute
Ingrediente pentru 5 portii:
- 500 g. piersici
- 60 g. sambure de nuca
- 50 g. miere de albine
- 150 g. zahar pudra
- 3 oua
- 50 g. margarina + 15 g. unt
- 100 g. faina
- 80 ml. lapte
- 1 lingurita cu praf de copt.
Modul de preparare:
Se aleg piersici mai mici care se pot desprinde de sambure, se introduc cateva minute in apa in clocot, se scot, se curata de pielita, se taie in doua, se indeparteaza samburele, apoi fiecare felie se mai taie in doua. Feliile de piersici se stropesc cu miere de albine si se introduc in frigider pentru o ora. Ouale se freaca in spuma impreuna cu margarina si zaharul pudra. Se adauga laptele, faina, nucile taiate dur, praful de copt si se amesteca pana se omogenizeaza compozitia. O forma de tort cu peretii josi se unge cu unt si se toarna in ea compozitia de aluat. Deasupra se aranjeaza in forma de floare feliile de piersici cu partea in care a fost samburele in jos.
|
