Papricas de
pui - 1 h15 min
1 pui mare, o ceapa, 2 linguri de unt
netopit, sare, o lingurita de faina
Se
taie carnea in bucati care se rumenesc in unt impreuna c 424v2122e u ceapa tocata, apoi se
adauga putina boia de ardei dulce. Se pune faina, se stinge cu apa cat sa acopere, se adauga sare si se da la cuptor sa
fiarba incet. Separat, din faina, 1 ou, o lingurita de unt si o lingura de apa se pregatesc galustele. Din aluatul moale, se ia cite o lingurita si se fierb galustele in apa clocotita
si sarata. Cand galustele au crescut si sunt fierte, se iau
cu spumiera si se pun in sos. Se mai lasa sa
clocoteasca 5 minute.
