ALTE DOCUMENTE |
Peste marinat - mod de marinare
Ingrediente: 1kg peste fara cap si coada (macrou de preferinta), 250ml apa, 100ml otet, 50ml ulei, 1 linguri&# 19419m1220t 355;a sare, 10boabe piper, 1 foaie de dafin, 2 ceapa.(facultativ: morcov, ardei gras si masline)
Mod de preparare:
Se fierbe apa cu otetul, uleiul, sarea, piperul si foaia de dafin. Se da deoparte si în sosul fierbinte se adauga legumele. Apoi dupa ce se raceste se pune pestele si se lasa 7 zile la marinat în borcane închise ermetic.
|
