ALTE DOCUMENTE
|
||||||||||
RATA CU MIERE SI NUCI PISATE
INGREDIENTE: o rata de marime potrivita, 200 gr miere, 200 gr nuci, 40 gr scortisoara, 100 ml coniac, 100 gr unt, un pliculet 121c211b de zahar vanilinat.
MOD DE PREPARARE: Nucile se curata de coaja, se prajesc intr-o tava unsa cu putin unt si se dau prin masina de tocat. Se face un sos din unt topit, miere, scortisoara, zahar vanilinat si coniac. Rata se spala si se transeaza feliute subtiri, separandu-se carnea de pe oase. Se pune totul intr-o tava si se da la cuptor 45 de minute, adaugandu-se apa cat cuprinde.
SFAT: Se serveste cu feliute de portocala.
BAUTURA: Pinot noir .
|
