Rosii umplute cu salata de carne
Ingrediente : 6-8 rosii, 2-3 cartofi, un castravete
murat, un ou, 250 g de carne fiarta si tocata, o ceapa rosie, 100 g de
maioneza, patrunjel 21421l119v verde tocat, sare, piper. Cartofii se
fierb in coaja. Se fierbe si oul tare. Se taie
cubulete cartofii, oul, castravetele murat, se
amesteca cu carnea tocata, ceapa taiata foarte marunt si se condimenteaza cu
sare si patrunjel. Totul se amesteca cu maioneza. Se taie capacele la rosii, se scobesc de miez cu o lingurita, se
sareaza si se pipareaza in interior dupa gust si se umplu cu compozitia
preparata. Se asaza pe un platou cu salata
verde.
