SALATA DE ANDIVE CU BRANZA DE CAPRA
4PORTII
2Ardei iuti rosii
1 catel de usturoi
150ml ulei de masline
2 ling de ierburi de
200g branza de capra
200g ciuperci Champinions
1 andiva
4 ling de otet din vin rosu
sare,piper asortat (rosu,verde,alb_)
Ardeii se indep semintele si se taie fasii,usturoiul se piseaza,
Pt dresing se amesteca uleiul cu usturoiul,ardeiul,ierburile,.In aceasta marinata se tine branza 2 zile,
Ciupercile se curata,si se t65aie sferturi,se taie salata (andiva ) SE ASEAZA PE FARFURIE se ad branza si se face un dresing din otet si 3.4 ling de marinata ,sare,piper si se toarna peste tot.
|
